ニカラグア・パカベリー

おかげさまで１１月７日で横井も１１周年を迎えます。昨年は「ヒミツのブレンド」と称してプレゼントさせていただきましたが、今年は「ニカラグアコーヒー」をご来店またはご注文のしていただいた全てのお客さまにプレゼントしちゃいます！さて、このコーヒーはパカマラという木の種類のコーヒーなんですけど、普通のコーヒーでは「ピーベリー」と云いますが、パカマラの場合、「パカベリー」と申します。パカマラは豆がとにかくでかい！
真ん中のが生豆。
で、この「パカベリー」や「ピーベリー」って大体、一本の木から収穫されるコーヒーの10％程度の収穫量だそうです。
で、今はピーベリーがないので、同じニカラグアコーヒー（アルマンド・セレドン）のピーベリーをより分けて並べて写真を撮ってみました。

上が普通のコーヒー（右）ピーベリーとパカベリー（左）したがそれを焙煎したものです。でかいでしょ？おいしさにでかい小さいは無関係ですが、こやって並べて楽しむのもおもしろいですね。ニカラグア・パカベリーのプレゼントは11月30日まで行っていますが、60kg限定なので、もしもなくなったらごめんなさい！ニカラグア・パカベリー、甘くておいすぃ〜っすよぉ〜。11月のお値打ち、ニカラグア・アルマンド・セレドンとの飲み比べも楽しいかも！？