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2007/10/15

エルサルバドル・モンテシオン

Dscf0430 女性のお客さまに圧倒的な人気を誇る、モンテシオンの最後の焙煎が終了しました。とてもクリーンな味わいで、甘みもあり素晴らしいエルサルバドルコーヒーでした。来年は写真のようなレッドパープルに実ったチェリーを摘んでくれるモンテシオンファミリーのお母さん達に思いを運びつつ、今年一年のありがとうを込めて焙煎しました。これからのエルサルバドルですが、もう少しすると、こちらもファン多きアイテム、サンタエレナ系がやってきます。今年買い付けたのはサンタエレナI&IIとラ・カンパヌラです。

なお、引き続きモンテシオン農園の支援を継続して行って参りますので、みなさんのご協力をよろしくお願いいたします。

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