エルサルバドル・モンテシオン

女性のお客さまに圧倒的な人気を誇る、モンテシオンの最後の焙煎が終了しました。とてもクリーンな味わいで、甘みもあり素晴らしいエルサルバドルコーヒーでした。来年は写真のようなレッドパープルに実ったチェリーを摘んでくれるモンテシオンファミリーのお母さん達に思いを運びつつ、今年一年のありがとうを込めて焙煎しました。これからのエルサルバドルですが、もう少しすると、こちらもファン多きアイテム、サンタエレナ系がやってきます。今年買い付けたのはサンタエレナI＆IIとラ・カンパヌラです。

なお、引き続きモンテシオン農園の支援を継続して行って参りますので、みなさんのご協力をよろしくお願いいたします。