フォト

他のアカウント

« 今年初めてのお買い物 | トップページ | ケニア・ギティマ »

2008/01/03

御用始め!

R0014034

お正月はだらりとした毎日を送っていましたので、今日と云う日を待ちこがれていました!

やっぱ、仕事は愉しいっす!

まだまだ、お休みが続いている方が多く、たくさんのご来店をいただきました。ありがとうございます!






R0014038_2

横井チカラ、2008年の初釜は、ニカラグア・ヴィジャ・フォンタナでした。明るい酸が大変お気に入りです。はい。
大晦日から元旦にかけてのご注文もあって初仕事は焙煎!焙煎!焙煎!そして、閉店間際までカッピング!カッピングぅ〜!でした。
何と云いましても、お客さまとの接客とリズムよく回る焙煎機の鼓動。その合間にカッピングとご注文のお電話。
このリズム感が大変カラダに心地よいのです。さ、明日もハッスルしなくっちゃ。

R0014035_2

« 今年初めてのお買い物 | トップページ | ケニア・ギティマ »

横井の珈琲あれこれ」カテゴリの記事