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2008/02/29

ゆるり画像

猫の写真は意外と難しいんです。
色々な表情がとても愉しいのです。
猫好きの方には受けるかも!?
そうでない方はごめんなさい!

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2008/02/28

屋根裏部屋に窓がついた

_0015427 春間近と云いつつも、
嫌になっちゃうくらい
雪が降り積もって
真冬のロケーション。

さて、屋根裏部屋に
ご機嫌な窓がつきました。
一応は3階ってことで覗い
て見ると、結構な眺め。

工事は急ピッチに進んで
います。


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2008/02/27

ストーブがついた!

_0015422 春が近いのでとりあえず、ストーブはまだいいかな?と思っていましたが、いくら断熱材が入ったとはいえ朝晩は猛烈に寒いんです。

我慢できず、ストーブを発注しました。素早い対応の工務店さんのおかげで本日設置完了!

Perfection after a long time!

レッスンの場所が円山から街のど真ん中に移って
2回目のレッスンです。
折からの雪!雪!で道路はたいした混んでいました。

さて、久しぶりに満点をいただき、ご満悦。
Bertのレッスンの魅力は型にはまったものではない
こと、あれこれと教材がないことが魅力です。
日記が中心で自分の身の回りの出来事をリアルに
書けるので楽しい。

だってね、ハロー ヴィンセントとかキャサリン
とか云われてもねぇ。実感わかないもん。

来週の水曜日は東京出張なのでお休みっす。
なので、自習は欠かせません。

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2008/02/26

裸電球がついた!

定休日の今日は、湿っけたっぷりの雪。
コンセント工事の仕上げで仮照明用の裸電球がつきました。
新設の窓辺に、お気に入りの蕎猪口を置いてみました。

_0015373_2 _0015378_0015389_2 住まいの方はというと、屋根裏のほとんどは解体され、どのくらいのスペースで寝られるのか?あれはこの辺りにおけるべか?ベッドは大丈夫かぁ?とか、あれこれと思いを巡らせていたところに、YOMプロジェクトのm+oのmさんこと、湊谷さんとoさんこと大塚さんが、モカマスターでコーヒーを飲みたくて来たんじゃなくって、現場のチェックに見えました。で、「やっぱしこれいいですねぇ」(モカマスターに指を指しつつ、僕と同じGRデジタルで撮影しながら)と、云いつつおいしそうにコーヒーを平らげてくださいました。続く! 

_0015359 _0015355 _0015357                                     ↑ここに、3階?への階段がつく予定です。   

2008/02/25

もうすぐ完成!

ちょっと前までお風呂場と物置だった場所が
小さな小さな事務所になります。
今日はクロス屋さんのお仕事が終わり、
白いクロスが貼られました。
元々、窓が段違いになっていたのですが、
部屋として中から見ると面白いと思いました。

設計のm+oさんが選んでくれた照明は
ちょいと納期が遅くなるようなので、
数日間は裸電球生活?です。
明日は一旦、電気工事の仕上げです。

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最低気温更新!

今朝の最低気温はマイナス13度。
ぴりぴりします。はい。

たくさんの雪が降った後に一気
に気温が下がる、いわゆる、
「なまらしばれる」状態になると
空は澄んでとてもきれいです。
おまけに月明かりに照らされ
更にきれいな夜空でした。

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一旦仮住まいに戻ったのですが、
忘れ物を思い出し、店に戻りました。
私も行くって聞かないので、
ファルちんを乗っけて行くことに。

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ファルは9年住み慣れた家が恋しいのか、
入るなり2階に駆け上がっていきました。
帰ろうと何度呼んでも降りてこないので
行ってみると。
屋根裏が見えてて変わり果てた部屋を
「父ちゃん!部屋が大変、大変!」
とばかりの表情で訴えていたのでした。

2008/02/24

コスタリカ・カフェティン・ハニー

_rim0006今日からコスタリカは
「ハニーコーヒー」になりました。
「ハニー」とはブラジルの
パルプト・ナチュラルと同じく、
果肉を剥ぎ取った後、粘液質が
残ったまま、乾燥させたコーヒー
を指します。

これもひとつの品質向上策です。

ブラジルコーヒーはこの方法を
とるようになってから、飛躍的に
品質が向上しました。

さて、ハニーコーヒーは確かに甘さの印象が向上していました。で、今までのカフェティンより、ちびっと深く焙煎しています。今度のカフェティンもよろしくお願いします。

で、ハニーコーヒーと云えば、味方塾の仲間の「ハニー珈琲」さんをいつも連想してしまいます。なんだか、コスタリカが国をあげてハニー珈琲さんの応援をしているように思えて、うらやましいぞ。(笑)

2008/02/23

まだ降り止まぬ

_0015272_2 朝から降り出した雪は
どんどこ積もってます。
閉店後もまだ降り止まず。

昼前までは湿った雪でし
たが、夕方になるにつれ
乾いてきて、外灯の灯り
に照らされがキラキラ
と輝いてきれいでした。

明日はもっと荒れるとの
予報。除雪大会じゃ。

では、また明日!

エルサルバドル・サンタエレナI

_rim0014 ラ・カンパヌラが完売し、新しくサンタエレナIを3月1日から発売します。サンタエレナは二つのエリアがあり、今回のIとIIがあります。この三つの農園はCOEの入賞農園がひしめき合う、サンタ・アナ火山の標高1800メートルから1900メートルの斜面に広がっていています。オーナーのフェルナンドさんは、それぞれのエリアの区画毎に農園の名前をつけて管理されています。この農園とのお付き合いは、2003年のCOEでサンタエレナIIが5位に入賞し落札して以来です。今年のサンタエレナはとても甘く、ミルクチョコレートの風味が魅力です。

横井の春

_0015431 札幌は雪が降りしきり、
またもや冬に逆戻りに
なった感じです。
さてさて、横井の春、
出来ましたよ。
軽やかさと爽やかで
スムーズな後味、
フルーツやキャラメル
ミルクチョコのような
甘さもばっちし出てます。
入荷したばかりの横井の
スター達が結集しました。

ブラジル・サマンバイア

_0015210お馴染みのチョコやナッツの
香りやスムーズな飲み口に加え
このロットはアプリコットの
香りがあります。

チョコの甘さもしっかり感じ
今年のサマンバイアもぐぅです。

ご案内は3月1日を予定しており
3月のお値打ちです。
サマンバイアが届くと、春が
来たなぁ〜って毎年思います。

2008/02/22

床が完成!

_0015252プチ事務所の床が張られ、壁と天井にボードが張られまた。
来週はクロス屋さんと電気屋さんが入るので、一応は完成!

後は第2期工事(YMOプロジェクト2)が実現したら、更に使い勝手がよくなります。さし当たりこれで、広々と事務処理が出来ます。









_0015265で、今日は2階の住宅部分の取り壊しが行われました。天井裏みたいなところに部屋を造作してもらいます。階段も中々面白い格好になる様子。楽しみです。

そうそう、今年の横井の春もおいしくできました。明日にでもお知らせしますね。では、また明日!

2008/02/21

窓が新設

_0015236 プチ事務所に窓枠が入り、天井、壁に断熱が入り、だんだん、カタチが整ってきました。この場所は以前、お風呂だったんです。築40年を超える建物なので、この窓枠がいっちばん立派!今度は外の風景?を感じながら仕事が出来ると思うと、益々完成が待ち遠しいです。工務店みなさんのフットワークの軽快さとコーヒーの飲みっぷりがとても頼もしく、毎日が楽しいです。はい。
では、また明日!

2008/02/20

横井の春完成間近!

_0015204届いたばかりのサマンバイアを
うまいこと使ってブレンド作り
に精を出しています。

今年のサマンバイアはいくつか
のロットを買いましたが、春の
ブレンドには、パルプ・ト・
ナチュラルを使います。
今年のロットは香りと甘さの
印象が素晴らしいです。
明日には「横井の春」が完成
しそうです。

床が出来た!

店舗部分のほんの一部ですが、かつてお風呂と物置があった
場所をプチ事務処理場所に変身させるため、解体が済んで
断熱材を敷いて、床が完成しました。
明日は窓が二つつくそうです。

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みんな元気です

_0015145朝食後、ヨーグルトを食べてたら
真っ先にやってきました。

今日は特別のご馳走かな。
普段は一切間食もおやつもなしの
社長と副社長です。はい。








_0015150 しゃ、社長!
後ろ姿が渋いぜ!

でも、ちょいと猫背だねぇ。

2008/02/19

おやつはチーズケーキ

今日は定休日でしたが元気いっぱいにコーヒー教室でした。新たに3名の方をお迎えし、愉快に和やかにコーヒーのお話をさせていただきました。

今日のコーヒーはアフリカオールスターズ?のエチオピアとケニア。そんで発売前のグァテマラ・サン・クリストバルタマウを特別に楽しんでいただきましたが、コーヒーとケーキの酸味がいいあんばいに調和しました。

で、その前に。毎度お世話になっているバンビーノさんに立ち寄り、今日の「おやつ」の仕入れです。ちょうどランチの慌ただしいところ、島田くんが手際よくオーダーをこなしていました。あんまり、かっこよかったので本人とオーナーの了承を得て、激写しまた。

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2008/02/18

モカマスター2

_0015091今日の試飲はモカマスターで抽出してみました。コーヒーメーカーとは思えない、とご好評をいただきました。また、ブログをご覧になり、さっそくご来店になられたお客様も。ありがとうございました!

ブラジル・サマンバイア

_rim0011サマンバイアが届きました。
ご案内は3月1日からの予定です。

横井の春には、このサマンバイア
をいいあんばいに使ってブレンド
を完成させようと思います。

春のブレンドは毎年、軽やかで
スキップしたくなるよな?
おいしさを目指しています。

お楽しみに!

2008/02/17

モカマスターが届いた!

_rim0004 今とっても話題になっている
オランダのコーヒーメーカー、
モカマスターが届きました。

コーヒーメーカーにしては
かなり高価ですが、ちょっと
理由があるんです。

スペシャルティコーヒーは
高温抽出ができなければならず、
それを実現したコーヒーメー
カーなのです。はい。


開店と同時に届きましたので、焙煎直後のコスタリカで試してみましたが、おいしさにびっくり!

プレスは勿論のこと、モカマスターはおいしいコーヒーをおいしく抽出する器具であるということが理解できました。

ご来店の折にはモカマスターでの試飲もいたします。
お気軽にお申し付けくださいね。

2008/02/16

またもや大雪でした

_0015088_2昨晩からずっと降り積もり
店の前は大変なことに。
夜明け頃からは降ったり止んだり
を繰り返し、時折突風もあり。

スタッフの桜庭さんは、
「八甲田山状態です」
云いながら店に入ってきました。
午後からシフトのなつこさんは
「よ、横井さん、北極隊っす」
行ったことないけど。(笑)

と云いながら入ってきました。


吹雪の時は一寸先は真っ白け。札樽道は一時事故のため通行止めになったり、店からすぐ側の国道でも衝突事故が相次ぎました。

そんな中、ちょっとの晴れ間を見込んで、ご来店くださったお客様、ありがとうございました!こんな日は、灯油の配達や宅急便などのドライバーさん、除雪車のドライバーさんは大変だったと思います。

みなさん、冬道の運転はくれぐれもご注意を!
では、また明日。

2008/02/15

仮住まいあれこれ

_0015014仮住まいに移って3日経ちました。
社長のちゃんぷも副社長のファル
もずっと前から住んでいたかのよう
に我がもの顔で過ごしています。

猫は家につくって云われている
ようで自分の匂いがしないところ
では暮らせなく、しばらくの間は
文字通り借りてきた猫状態だと聞
きます。独身時代、3日間の出張
がありましたが、その間、おしっこ
もせず、水も飲まずご飯も食べずに
過ごしたことがありました。

そんなことから心配していましたが、仮住まいに移って20分
ほどしたらすっかり天下をとったような顔をしてましたし、
2日目からはライオンのように肩を怒らせて歩いていました。

さて、副社長のファルは犬ですが、犬って人につくらしく
飼い主が側にいればおっけーだそうです。
ところが引っ越し前のしょんぼり顔から一転して元気に
過ごしているのでほっとしました。

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                                            さて、写真は古い住宅なので土間風の作業場がありその上が中二階状態になっていて、いいあんばいの隠れ家状態です。

また、写真がお好きな方がいたようで2階には本格的な暗室がそのままになっていました。

大判カメラで撮影したSLや飼っていた猫の写真なんかがフレームに収められていました。
写真好きの私としては建物に入った瞬間に現像液のかすかな匂いをキャッチしてしまったので、探検せずにはいられなかったのです。

割と大きなお家ですので探検も楽しいです。
古いお家は玄関や台所が広くって、がらがらと音を立てて開ける引き戸など、小さい頃の思い出が次々とよみがえりちょっとうれしくなりました。

ともあれ、女将と私も仮住まいにしてはたいしたくつろいで暮らしています。そして、独立して以来通勤というものをしていませんでしたが、行ってきまぁ〜す、ただいまぁ〜っていうどこにでもある当たり前のやりとりを11年ぶりにやっていますが、いいもんですね。以前は行ってきますというか、階段を下りたらすぐお店でしたからね。

ではまた、明日!札幌はしんしんと雪が降っています。

グァテマラ・サン・クリストバル・タマウ

_0015023テストローストしたんですが、いやぁ〜、素晴らしい!毎度、似たような表現ですいません。
カップ・オブ・エクセレンスの称号を得たロットで、しかも上位入賞のロットは、やはり素晴らしいです。ぶっ飛びました。はい。

お目見えは3月1日の予定で、なめらかなチョコレートの質感、ダークベリー系のフルーツやカシスっぽい感じがばんばんやってきます。参りました。

同じ、カップ・オブ・エクセレンス入賞ロットで同じく中米で好評発売中のニカラグア・ヴィジャ・フォンタナとはまた違った魅力があります。ダークベリー系のグァテマラに対し、ニカラグアは明るくきらきらとしたさわやかさがありますので、飲み比べも楽しいです。ご、ご期待ください!

2月15日 工房横井珈琲速報

□■工房横井珈琲速報 ■□
2008年2月15日
「ビーンくんのふゆギフト」好評発売中!

「横井の雪まつり-2008-」は大好評のうちに販売期間を終了させていただきました。ご愛飲ありがとうございました!

託児所
ただ今のおすすめは、お花に柑橘やベリー系の香りが素晴らしい「エチオピア・モカ・シダモ」、お値打ちの「コスタリカ・カフェティン」、やわらかでとっても甘い「パナマ・ドン・パチ」、相変わらずの人気者「スマトラ・マンデリン」です。そして、15日からご案内の新しいケニア「ンダロイニ」は南国フルーツの香りがいっぱい、ボディ感もあってとても甘いです。こちらも是非お試しくください。

「ケニア・ギティマ」「コロンビア・エル・セドロ」は完売いたしました。ご愛飲ありがとうございました!

上の写真はモンテシオン農園の託児所です。みなさんのご協力のおかげで、こんな素敵な託児所が完成しました!   

【定休日変更のお知らせ】
今年から定休日が
火曜日に変わりました。日曜日も営業しておりますので、お近くにお越しの際は是非横井珈琲にもお立ち寄りくださいませ!

2008/02/14

チョコいただきました!

今日は午後からあっちこっちに用事があり外出。
もうすぐでお店に到着...と云うときに、甘い飲み物
がほしくなり、店の近くのスタバへGO!

す、すると。

これどうぞ!とチョコレートをいただきました。
ちょっとした心遣いに感動してしまい、
ご了承をいただき写真を撮らせていただき、
ブログ掲載もおっけーをいただきました。

いやぁ〜、こういったプレゼントっていいものですね。
ご馳走様でした!

キャラメルマキアートとチョコの図。
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粟井さんご来店!

1月24日のブログに書いた、ジャズピアノストの粟井さんが
ご紹介くださったお客様のKさんとともにご来店。

なつこさんともあれこれと話が弾み、ミュージシャンと
しての熱い思いをたっぷりとお聞きすることが
できました。

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3枚目のアルバムもリリースが決まったそうです。
とっても楽しみです。
ファーストアルバムは全てオリジナルで勝負されており
そこに賭けられた気迫を感じます。はい。
記念写真をぱちり。
その後、バレンタインのチョコをいただきました!
女将からのチョコと粟井さんからのチョコ写真。
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2008/02/13

カフェでレッスン!

今日の札幌は時折強い風が吹き、風雪流れ旅な
雪が舞いとってもさぶかったです。
明日はもっと荒れるようです。

_0015035_2 さて、今日は札幌駅の
ステラプレイス内のカフェでレッスン。
初めて行ったカフェでしたので、
ステラプレイスは広くて迷子に
なりそうでした。

中心部は時折探検しないと
浦島太郎になりますね。

とっても活気にあふれフルーツ
を使ったスイーツやスムジーが人気
のカフェだそうです。

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2008/02/12

愉快な引っ越し屋さん

今日は仮住まいにお引っ越しの日でした。
若くてさわやかで軽快なフットワークの面々で
とっても頼もしかったです。

そうそう、CMでもおなじみの引っ越しのサカイさんです。

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で、なんと足元にもあのパンダが!
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そこで、一言。

「今日は僕らの他にパンダ6匹で来ました!」
靴下にもパンダがプリントされていたんです。
参った、や、やられた。
この徹底ぶりには脱帽です。
このお三方のおかげであっという間に完了。
あっぱれ、サカイさん!
サービス満点で、しかも笑顔がさわやかで
とっても気持ちがいいです。はい。

最後はきっちりと記念写真に応じてくれ
ブログ掲載もおっけーをいただきました。
みなさん、本当にお世話になりました。
ありがとうございました!
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2008/02/11

しよんぼり...

副社長は朝からカラダを小刻みに
震わせていました。
しょんぼりしていて元気がありません。

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以前の悲しい出来事を思い出したのでしょう。
多分。
以前の飼い主さんの事情で縁あって横井珈琲
の副社長に就任したんです。
就任直前、飼い主さんが引っ越しの準備の
真っ最中だったようなのです。
きっと、トラウマになってるのだと....

何度も言い聞かせてやっと落ち着いたのですが、
やはり元気がありません。

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副社長!明日は引っ越しでっせ!
さて、明日はどうなるでしょうかっ!

では、また明日。

2008/02/10

ちょっとあったか日曜日

R0014833今日の日中は暖かかったです。
さっぽろ雪まつりは明日が最終日。
連休と云うこともあり、中心部は
大混雑でしょう。

会社員時代は毎日、椅子をくるっと
回すと、メイキング雪まつりから本番
まで丸見えでした。

横井の雪まつりは15日までです。
今日も雪まつりがよく売れました。
ありがとうございました!


ここに来て、やっと日曜営業の流れを頭とカラダで
感じれるようになりましたし、お客様も徐々に慣れ
てこられたように感じます。

さて、引っ越しの荷造りは女将に任せっぱなしです。
気だけ焦ります。(汗)
引っ越しは12日の定休日に決まりまして、18日から
いよいよ工事開始です。

どたばたしてる間に春がやってきそうです。

で、この眺めも見納めかと思い、記念写真を
撮ってみました。
女将の曲芸にもご注目!(笑)

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2008/02/09

引っ越し準備

2月18日からYMOプロジェクト第1弾の改装工事が
始まるため、引っ越し準備を始めました。

色々な方々のお心とお知恵を拝借できたので
車で5分ほどのところに仮住まいが見つかり
ました。

ありがたいことです。

予定では3月末には完成予定です。
お店をしながらのお引っ越し。
工事が終わったらまたお引っ越し。
会社員時代から何度も引っ越しを経験しては
いるものの、片付けの段取りが悪く時間ばかり
かかってしまい、片付けながら、こんなところに
これがあった!とばかりに眺めてしまったり...
とにかく苦手です。はい。

そんなことをよそに、社長ハウスの中でまったり
のちゃんぷ。ハウスと一体化しててなんだか
ツチノコに似てませんか?
しゃ、しゃちょう。社長も引っ越しですよ。
社長はハウス毎引っ越しですね。
カンタンでうらやましいです。
暇だったら猫の手貸してね。

今日の札幌は少し温かかったです。
では、また明日!

そうそう!
ブラジル系の一部が入港しました!
3月にはどどぉ〜んとご案内しますよ。
お楽しみに!

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2008/02/08

軽井沢の朝は寒かった!

今朝マイナス14度!まで下がったそうです。
軽井沢は思いの外雪が少ないけど、標高が高い分
朝晩の冷え込みは札幌よりも厳しいんですね。
いやぁどさんこ横井もちびっとびっくりです。

で、ちょっとのんびり組の5人で、軽井沢銀座通りを散策。
ブランジェ浅野屋さんでちょっと贅沢な朝食。
うまかったぁ〜

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R0014895 この後、丸山珈琲に
寄り、色々とお世話に
なった元気はつらつの
素敵なスタッフのみなさん
にご挨拶し、若い焙煎
人お二人に見送られ
帰路につきました。
ありがとうございました!






東京駅に着いたら、たいしたいい時間。
ご多忙の丸山さん、井ノ上さんを見送って残った
3人でこれまたデラックスなとんかつランチをゆっくり
楽しんだ後、別れました。

羽田に着いたら少し時間があったのでラウンジで
メールチェックと写真の整理をしていたら、窓越しに
素敵な夕日が!
軽井沢の朝の風景もいい感じでした。

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軽井沢いい天気です

R0014810_2朝早くからサンプルの準備。
楽しそうでしょ!?












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気持ちよく晴れ渡った
軽井沢、丸山珈琲に
続々と結集!

約1名、カメラ目線。

そこから、丸山珈琲の
トレーニングセンターに移動。

カプチーノを楽しみつつ....
最近、ど、どうよ?
と、話も弾み...

 

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いよいよ、集中力を高めて!カッピング!カッピング!

終わると外は真っ暗、脳はぐったり、
お腹はぺこぺこ。
晩ご飯は勢い余って食べ過ぎたかも。

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では、また明日!

2008/02/06

エチオピア・モカ・シダモ 3

シダモの詳細がわかりました。
ベラ・タキチョステーション
(Bera Tachicho washing station)
というところで精製処理されています。
いわゆる「農協」ですね。

素晴らしいコーヒーはやはり、小規模
生産者からもたらされます。
持ち込まれたチェリーは、スペシャルティコーヒー
として必要不可欠な精製処理をされ
船積みされます。

なんと、このシダモ。
標高1800〜2000mの高地で収穫されます。

はっきりとした花の香りと柑橘系の香り、
クリーミーな口当たりが大変気に入っています。

3度目の軽井沢

R0014795味方塾の勉強会のため軽井沢に来ています。勉強会では3度目の軽井沢です。夕方、ヴォアラコーヒーの井ノ上さんと軽井沢駅で落ち合い、丸山珈琲へ。スタッフのみなさんがにこやかに迎えてくださり、まずはコーヒーをご馳走になりました。井ノ上さんはケニアキアンドゥ、私はグァテマラニルマを。おいしくいただいているところに、丸山さんが戻ってきました。ちょうど、その時、桐生の伊東屋珈琲の伊東さんが到着し、みんなでおすすめの中華食堂で夕飯を食べました。

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豚の角煮丼はとろとろに
煮込んであって
おいしかったです。
向かいのどんぶりは
丸山さんのマーボー丼。

さ、明日は早くから
準備なので今日は早々
に寝るとします。
軽井沢は札幌よりも
ちょい暖かいです。

 

2008/02/05

つらら

R0014639 つらら明かりに照らされ
きれいでした。

写真のこと

今から13年前のこと。
写真って面白そうだなぁって思ったのも、
モノクロ写真っていいなぁって思ったのも、
「これ、横井さんに...」
と、いつ撮ったのだろう....
と思わせる、僕のポートレイトをプレゼントされてから。

そのきっかっけを作ってくれたプロカメラマンと
夜遅くまであれこれとお話しする機会が
ありました。
とっても久しぶりのことです。

僕はその彼を「せんせい」と呼び。
彼は僕のことをコーヒーの「せんせい」と呼びます。
13年前とその関係は変わりません。

話は尽きなく....

今ではあの時に持っていた戦前のコンタックスもライカも
ニコンFも手元にはありませんが、こんな印象的な
ことを云ってくれました。

「横井せんせいが、あのコンタックスを持っていたこと
あの感覚さえココロにあればいいんですよ」

そして、今使っているデジカメの使い方のコツを
レクチャーしてくれました。
それだけで、うまく撮れるようになる魔法に
かけられた気分になってしまう。
これも、出会ったときから変わらない感覚。
不思議なことです。

で、その頃は、写真のデジタル化は進んでおらず
まだまだ、フィルムカメラが全盛期でした。
コーヒーはスペシャルティコーヒーなんぞ、なんじゃらほい
の時期でした。

せんせいと会わない間に、カメラもコーヒーも大きく
進化したんだなぁ...と、しみじみ思いました。

今日の写真は、せんせいとおじゃべりしたお店、
毎度お世話になっているバンビーノにて。
お料理は勿論のこと、カメラをつい向けてしまう
興味をそそるあれこれがいっぱいです。

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2008/02/04

立春!

R0014763いつもお世話になっている
ヘアサロンのスタイリストDさんがあい
にく出張でしたので、今日は
Nさんにお願いしました。
いつものDさんとの違和感が
なくいつものお任せながら
ご機嫌なスタイルにまとめて
いただきました。
スタイリストさんというお仕事は
ハサミ一本で幸せを与えると
いう素晴らしいオシゴトだと
改めて感じました。

Nさん曰く。
切りすぎたり、仕上がりが悪ければ取り返し
がつきませんので、いつも真剣だし、緊張しますよ。

....なるほど、そうですよね。
どの道にもどの仕事にも通ずるお話ですね。

2008/02/03

ちょっとだけ春の予感

R0014608 まだまだ、札幌はばりばり
真冬だし、横井では雪まつり
が大好評で発売中。
でも、今日は節分。
季節を分ける、節分なのです。
はい。
だから、明日から春?
な、わけないけど、
少しだけそんな気配を感じる、
やわらかな陽が店に
差し込んできたのです。

2008/02/02

もういちゃうの...

ここのところ、夜遅くまで仕事をしているので
部屋に帰ると、社長も副社長も夢の中。

R0014235 こんなだったり...





R0013799 こんな感じだったり...
目はやや開き気味。













R0014506

時々怖い顔してたり....


 








R0014600

だから唯一、
朝のひとときが遊ぶ時間。

では、
行ってくるね!
と、カメラを向けると
こんな顔されました。




2008/02/01

マイナス二桁は寒いです

今日から2月。
暦の上ではもうすぐ立春。
とはいえ、今日はマイナス2桁と冷え込み雪も降りました。
やっと夜になり、排雪作業が始まり交通渋滞も幾分緩和
されるでしょう。やれやれ。

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昨日書き忘れてしまいましたが、今日から発売のモカ
素晴らしいです。はい。
ジャスミン、ジンジャー、ピーチ、レモンピールと香りに特徴があり、
クリーミーでおいしいです。
今回のエチオピアはシダモというところで収穫されたもので、
この他、おなじみのイルガチェフェとリムという地区で収穫
された3地区からで、全部で5ロットあります。
お楽しみに!

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