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2008/02/15

グァテマラ・サン・クリストバル・タマウ

_0015023テストローストしたんですが、いやぁ〜、素晴らしい!毎度、似たような表現ですいません。
カップ・オブ・エクセレンスの称号を得たロットで、しかも上位入賞のロットは、やはり素晴らしいです。ぶっ飛びました。はい。

お目見えは3月1日の予定で、なめらかなチョコレートの質感、ダークベリー系のフルーツやカシスっぽい感じがばんばんやってきます。参りました。

同じ、カップ・オブ・エクセレンス入賞ロットで同じく中米で好評発売中のニカラグア・ヴィジャ・フォンタナとはまた違った魅力があります。ダークベリー系のグァテマラに対し、ニカラグアは明るくきらきらとしたさわやかさがありますので、飲み比べも楽しいです。ご、ご期待ください!

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