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2008/02/23

エルサルバドル・サンタエレナI

_rim0014 ラ・カンパヌラが完売し、新しくサンタエレナIを3月1日から発売します。サンタエレナは二つのエリアがあり、今回のIとIIがあります。この三つの農園はCOEの入賞農園がひしめき合う、サンタ・アナ火山の標高1800メートルから1900メートルの斜面に広がっていています。オーナーのフェルナンドさんは、それぞれのエリアの区画毎に農園の名前をつけて管理されています。この農園とのお付き合いは、2003年のCOEでサンタエレナIIが5位に入賞し落札して以来です。今年のサンタエレナはとても甘く、ミルクチョコレートの風味が魅力です。

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