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2008/04/22

ブラジル大作戦!

R0013020今年のブラジルも素晴らしいものがそろい踏みとなりました。

横井珈琲ではブラジルと言えば、サマンバイア!という声が聞こえてきそうなくらい、シングルオリジンでは超人気定番アイテムのひとつです。
今年はこのサマンバイアとはま違った魅力のある二つの地区で生産されるコーヒーにちょいとフォーカスしてみたいと思っています。

出会いは2002年ブラジル・カップ・オブ・エクセレンスで初めてチャンピオンを落札した、あのアグア・リンパから始まりました。落札がきっかけで、アグア・リンパの生産地であるクリスチーナやカルモ・デ・ミナスは優秀な小規模生産者がひしめき合う、ブラジル銀座?であることを知りました。
以来、毎年ブラジルのカップ・オブ・エクセレンスの上位はこのクリスチーナやカルモ・デ・ミナスで育つコーヒーが占めるようになりりました。
コツコツとコミュニケーションを深めていく中に、毎年どきどきするよなコーヒーが届けられるようになり、ちょっとずつファンも増えていきました。中でも女性のお客様が目立ちます。はい。


R0013293 そして、サマンバイア農園も属する、サント・アントニオグループの生産者グループのサンプルから、味方塾内でのカッピングセッションを経て、素晴らしいロットにはプレミアムを上乗せして買付る「サント・アントニオ・セレクション」のロットも2年目に入りました。

ですので、

今年も定番のサマンバイア、カルモ・デ・ミナスにクリスチーナ、そしてサント・アントニオ・セレクションといったおいしいブラジル大作戦なのです。

それぞれ個性豊かなブラジルコーヒーをぜひ、お楽しみくださいね。

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