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2008/05/08

初めてのアンティグア

今日は一日アンティグアという名産地の3つの農園を見て回りました。
由緒正しく、長い歴史があり、カップ・オブ・エクセレンスの入賞経験のある農園が多かったです。お昼にいただいた普通のコーヒーメーカーで淹れたアンティグアコーヒーがおいしかったこと。産地で飲むコーヒーはホントおいしいのです。
駆け足でしたが、あちこち見て回る中に欧米の審査員のみなさんともコミュニケーションをとることが出来ました。

夜はミネアポリスから移動して来た、丸山珈琲の丸山さんとホテルで合流し、ゆっくり夕食を楽しみました。明日一日は味の摺り合わせ、カリブレーションです。

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