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2008/10/16

SCAJ2008カンファレンスその3

_rim0002今日は青空が広がり、いいお天気で迎えたJBC(ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ)ファイナル。
結果は次の通りです。(SCAJ HPより抜粋)

                 
1 岡田 章宏 小川珈琲 株式会社
(京都府)
2 中原 見英 有限会社 丸山珈琲
(山梨県)
3 石谷 貴之 アニヴェルセル・カフェ
(東京都)
4 関口 学 有限会社 丸山珈琲
(長野県)
5 中摩 麗 井ノ上珈琲 有限会社 ヴォアラ珈琲
(鹿児島県)
6 富川 義隆 セントベリーコーヒー
  (富山県)
7 井崎 英典井崎珈琲 有限会社 ハニー珈琲
(福岡県)
8 櫛浜 健治 株式会社 マルハンダイニング ZOKA コーヒー
(東京都)

バリスタのみなさん、予選から本戦まで本当にお疲れ様でした!
益々、スペシャルティコーヒーにおける生産者とのつながりがいかに重要性かを感じさせる素晴らしいチャンピオンシップだったと感じました。
その熱い思いをそっくりそのまま北海道に持ち帰り、横井珈琲も一歩一歩、努力して行きたいと思います。感動をありがとうございました!

岡田バリスタにおかれましては、アトランタで行われる世界大会(WBC)でのご健闘を心よりお祈りいたします。本当におめでとうございました。

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