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2009/04/19

グァテマラ・ガビーノ・メンデス

_rim0004_3 「ニルマ・マルチネス」こと、ニルマおばさんのグァテマラは残り、ほんのわずかとなりました。とても人気の高いグァテマラです。

去年買い付けしたグァテマラはこれまで、アマティトランというエリアの「サン・ヘラルド」から発売を開始し、ウエウエテナンゴというエリアからは「ラ・エスペランサ」「エル・インヘルトI」「ニルマ・マルチネス」と続きましたが、この「ガビーノ・メンデス」も同じくウエウエテナンゴ。

まず、何といいましても、チョコレートの印象が素晴らしのです。そして、チョコレートやフーツを思わせる甘さがとても心地よく、その甘さの印象を例えるなら、桃の缶詰のシロップのようです。そして、後味は実にスッキリとしおりとても爽やかな甘さなのです。

ウエウエテナンゴのエリアのグァテマラはホントに素晴らしいコーヒーが多いことを実感いたしますが、今年もこのエリア以外でも素晴らしいグァテマラコーヒーがいくつも入荷する予定です。お楽しみに!

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