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2009/04/19

ホンジュラス・フィリベルト・ルイス

_rim0022 「グレゴリオ・マルチネス」が間もなく完売し、この「フィリベルト・ルイス」に変わります。
フルーツとなめらかなミルクチョコの甘さ、ジューシーな後味。明るく爽やかな酸の質。中央アメリカのコーヒーの中にあって、とてもユニークなキャラクターを有する、ホンジュラス。カップ・オブ・エクセレンスが開催されるまで、その素晴らしさを知られることがなかったコーヒーの一つであります。

完売したへナーロさん、グレゴリオさんの畑のような小規模生産者のロットはやはり格別です。今度のホンジュラスもよろしくお願いいたします。

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