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2009/06/09

エチオピア・イルガチェフェ・ハマ

_rim0021 無事、厚生省の命令検査に合格し、通関手続きを終えまして、6月4日(木)より発売を始めました。

ジャスミン、ピーチ、レッドチェリーにレモンピールなどの香りがあります。そして、とてもとても甘く、非常にクリーミーな質感です。

ハマ協同組合は南エチオピアのイルガチェフェ地区のコチャレというところにあります。少なくとも4~5種類のこの地方独特の品種が自然に混ざっているコーヒーで海抜2000~2400mという非常に高い地域で栽培されています。

また、この協同組合にチェリーを納入するメンバーは全部で1864名!うち65人が女性、1799人が男性です。たくさんの方々の思いがたくさん詰まっています。

香りも勿論ですが、甘さの中に様々な甘いフルーツの印象が素晴らしいのです。ぜひ、お試しくださいませ。

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