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2009/08/28

ブラジル・セハード・カルモ・デ・ミナス

R0010057 間もなくカルモ・デ・ミナスのブラジルは「セルトン」から「セハード」に変わります。

やはり、この地域のコーヒーは爽やかで甘いです。

さて、このセハードの印象ですが、オレンジ、アプリコット、チェリーの香り、爽やかで明るく透明感のある酸の質、シルクのような口当たりとクリーミーなキャラメルを思わせる甘さが素晴らしいです。

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