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2009/08/08

ブラジル・カケンジのテストロースト

R0010481_2先日、サンプルローストしまして、数日間カッピングを繰り返し、このコーヒーの魅力とポテンシャルをじっくり探ってみました。

で、その結果は?

甘さの持続感と、口に含んだ時の質感に素晴らしさがある!

と、イメージできましたので、ポイントをそこに一点集中し、テストロースしました。

ダーク系のフルーツの印象と甘さの持続がとてもとても素晴らしいのです。

この「カケンジ」はブラジル・カップ・オブ・エクセレンスのチャンピオンロットです。

8月9日(日)から発売を開始いたしますが、数量限定で120パックとなりますので、お早めにどうぞ。

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