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2009/10/07

コスタリカ・ラ・カバーニャのサンプルロースト

R0011032_2 週末のサービスドリンクでもご好評をいただいている、コスタリカはウエストバリー地区のシン・リミテス。

在庫が少なくなってきました。お次の番はタラスというエリアのラ・カバーニャにしました。今日届きましたので、早速テストいたしました。

コーヒー豆が持つ水分をはき出しつつ、それと入れ替わりに訪れる、様々な香りに思わず歓声を上げてしまったのです。

お花や様々なフルーツ、ハニーライクな甘さがぐんぐん広がり、余韻の長いこと...

このラ・カバーニャはカツーラとブルボンという品種の2ロットあります。最初はカツーラの方を先にご案内させていただく予定です。

シン・リミテスに次いでラ・カバーニャもかなりいけてます。ご期待くださいね!

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