ホンジュラス・フィリベルト・ルイス

ホンジュラスはトリニダートからフィリベルト・ルイスに変わりました。

グリーンアップルの香りと爽やかな後味が魅力です。

フィリベルトさんとはちょっとしたエピソードがあります。今年5月、丸山珈琲の丸山さんと一緒にサロモンさんが運転する車でカングワルという地区に向かっているときのことです。屋根付きのバイク？のような乗り物に乗ってる人とすれ違った時、一瞬、「あ、フィリベルトさんかも!?」と思ったんですね。でも、一度もお会いしたことがないため自信がありませんでした。そこで、「ひょっとしたら...」と尋ねると。運転していたサロモンさんは「いや、気付かなかったよ...」と笑いながら車を止めてくれました。それもそのはず、確か、時速90kmくらいのスピードでしたので。

ホンジュラスに行く前に丸山珈琲の丸山さんのブログで生産者のみなさんの顔だけは目に焼き付かせておいたのが役に立ちました。小さい頃から人の顔を覚えるのだけは特技だったんです。その時のスナップ写真が↓