ちょっと早いけど

定休日の今日、朝はゆっくりめにセロくんと雪遊び。
少し気温がゆるんだこともあり、いつもの公園の雪は湿っていて遊びにくそうでしたが、元気に走り回っていました。今日の写真は生後3ヶ月の頃ちびセロ。

さて、横井珈琲では4半期毎に季節のブレンドをご案内しています。
只今発売意中の「横井の冬」は2月いっぱいで「横井の春」に変わります。
そこで、イメージが高まっているうちにと思い、あれこれとテストしていました。

ここ数年来、春のブレンドのベースはカルモ・デ・ミナスでミナスを使っていましたが、今年の入荷はもう少し先なので、今年はグァテマラをブレンドの軸にすることにしました。

春のブレンドは季節のブレンドの中で唯一、中煎りなのです。はい。
いい感じの仕上がりになっていますので、発売までばっちり整えてご案内いたします。
ではまた！

春っぽい画像がないかと探していたら、ちょうどいい？のがありました。
昨年11月に訪問した、コロンビアのリカウテさんの庭に咲いていたお花の画像です。3月頃にはこの時買い付けた素晴らしいコロンビアコーヒーをご紹介いたします！