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2010/04/06

ワークショップを終えて

桜満開の神戸から雨の札幌に戻りました。

さて、どんどんと開かれていく日本のスペシャルティコーヒー。
これには2003年のSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)の設立を契機に扉が開かれ、世界各国から多くのお客様が足を運ばれるようになり、2007年はWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)がカンファレンスの開催に合わせて行われ、バリスタという存在が広く知られるようになりました。

10年ひと昔と云いますが、石の上にも3年を3回繰り返すと、その移り変わりやスピード、そしてその情報量は私たちにとって、またコーヒーを楽しむ多くのお客様にとりましても、ありがたいことだと思います。

コーヒーの業界はヒミツが多かったんですね。そのヒミツのベールを解き放つきっかけが協会の設立だったと感じます。

そんなことをしみじみ思いながらホテルを後にしました。で、予定通り、DCSサービスさんのショールームにお邪魔してきました。乗車駅の甲子園口に降り立つと、満開の桜がお出迎え。

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左野社長はあいにくご出張中でしたが、ボダムだらけ、マシーンだらけのショールームに目を奪われつつ、営業部長の平田さんに少し前に移動したスマートローリングを見せていただきました。

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SYNESSO  

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Loring smart roast

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コーヒーのお話し、マシーンのお話しもピークに達しかけた頃、おいとまの時間がやや過ぎていました。小走りで空港に移動し搭乗手続きを.....すると、あれチェックイン出来ない!4月からフライト時刻が変わっており、おっちょこちょいと勘違いで搭乗できず。(涙)関空からのフライトがあったので、はじめてベイシャトルに乗船。30分の船旅を満喫。(笑)

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関西国際空港に到着!

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さ、明日からまたがんばろ。ではまた!

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