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2010/05/19

ブラジル・サンタ・エレナ

久々のブラジルコーヒーのご案内です!

お馴染みの、カップ・オブ・エクセレンスの入賞ロットひしめく生産エリア、カルモ・デ・ミナスのロットです。

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アプリコットやチェリーの香り、クリーンでクリーミーな味わいが魅力です。後味は温州みかんのような甘さが心地よく続きます。

このサンタ・エレナは2002年のカップ・オブ・エクセレンスで2位に入賞しています。この時のチャンピオンが私たちがはじめて手にした、あの「アグア・リンパ」。
ここからカルモ・デ・ミナスやクリスチーナの生産者のみなさんとのコミュニケーションがはじまり、現在に至っています。とても感慨深いです。

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