ホンジュラス・エル・ナシミエント

新しいファータイル・セレクションは「エル・ナシミエント」。ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンスで2位入賞したロットです。

光栄にも参加させていただいた品評会であります。

この時、丸山珈琲の丸山さんと少し前に現地入りし、エルサルバドルの国境に近いところにある、カングワルというところに訪れました。ここで縁あるたくさんの小規模生産者の方々にお会いできたことは感激と共に、ホンジュラスのコーヒーのポテンシャルと可能性を強く感じるきっかけにもなりました。その時の様子はこちらから。

さて、このエル・ナシミエントの印象ですが、パッションフルーツ、マンゴーにピーチ、お花の印象もあります。そして、とてもなめらかな口当たりはホンジュラスコーヒーの持ち味を象徴しています。ネクターのようなフルーツの質感といつまでも続く甘さをぜひ、ご賞味ください。


先ほど、エルサルバドルのオークションが終わりました。
おかげさまで7位の Los Pirineosの落札に成功いたしました。