BURUTUSと云えば....

新時代コーヒー、カフェ特集！「特集！おいしいコーヒーの教科書」が発売されたのが2007年3月。わずか、3年半余りでコーヒーを取り巻く世界が大きく変わったと云うことが、この特集号と今回の特集号を見比べると一目瞭然です。発売と同時にもの凄い売れ行きで、売り切れ続出の書店が相次ぎ、増刷されたとお聞きした記憶があります。

お店のカウンターに置いてありますので、ご興味のございます方はぜひ、ご覧ください。また、バリスタという言葉やその職業自体が今ほど広まっていませんでしたね。

そして、2007年と云えば、わたくし、横井チカラがカップ・オブ・エクセレンスの品評会にはじめて参加させていただいた年でもあります。まだまだ、コーヒーは面白くなりそうですぞ。ではまた！