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2011/01/18

デパ地下巡り

定休日の今日は、ホワイトデーのトレンドを探るべく、札幌駅前から大通りにかけて、諸々物色のために出かけました。

今日の札幌は久々のプラス気温でした。雪は相変わらずぼちぼち降っていました。それが、ちょっと湿った雪。これまた除雪が厄介なのであります。

雪と云えばやはり、セロくんだけが大ハッスル。今朝も大はしゃぎ。

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さてさて。

バレンタインと云えば女性から男性にチョコで愛の告白?では、ホワイトデーは何だろ?と云うことでトレンドを探りに行ったわけです。はい。

色々と試食をしつつ、スタッフの方にお聞きして見ますと、実際のところ、これといって決まりがないような感じです。焼き菓子、ホワイトチョコ、キャンデーやマシュマロという回答が多かったです。また、この他にはワインやシャンパン、アクセサリーをお返しに...という場合もあるようで、色々ですね。

で、売り場を巡りながら、コーヒーとの相性を考えて、焼き菓子にフォーカスすることに決めまして、今日のところは色鮮やかなマカロンを買ってきました。

横井珈琲として、はじめての「ホワイトデーブレンド」を2月15日(火)から3月14日(月)まで発売します。季節のブレンドを除く、限定ブレンドとして「クリスマスブレンド」は大好評でした。只今は「バレンタインブレンド」へのバトンタッチして好評発売中です。現在はホワイトデーブレンドに向けまして、ほんの少しずつローストを抑えつつ、春の季節に向かい配合と焙煎を調整しながら、試作を繰り返しております。お楽しみに!

デパ地下巡りは甘いものから揚げ物、お総菜と盛りだくさんで、ぐるぐる回っているうちにお腹いっぱいになりますね。ではまた!

追伸
ブラジル・カップ・オブ・エクセレンスのオークション中であります。さてどうないますかな?

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