ホンジュラス・レイナ・メルセデス

カングワル・スペシャルは今月いっぱいでお終いです。変わりまして、レイナさんのコーヒーをご紹介いたします。レイナさんとは2009年、ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンスで15位に入賞されており、そのセレモニー（表彰式）ではじめてお会いしました。

今年も昨年に引き続き、ご紹介させていただくことが出来、とても嬉しく思います。

オレンジ、ラズベリー、グリーンアップル、マンゴー、ピーチを思わせる香り、キャラメルのような甘さ、なめらかな舌触りが魅力です。

農園： リクダンバール農園（Liquidambar）

農園主： レイナ・メルセデス・カルロス・バウティスタ（Reina Mercedes Claros Bautista ）

町： インティブカ（Intibucá )

地区： エル・セントロ（ El Centro）

標高： 約1750ｍ

農園規模： 7ヘクタール

生産処理方法： 水洗式、機械での果肉除去の後、天日乾燥