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2011/02/21

ブランチコーヒーさんに行ってきました

はじめての四国、愛媛県に行ってきました。
愛媛県、松山市が生んだ、文豪、正岡子規。有名な道後温泉。近くにはタオルで有名な今治。電車から望む瀬戸内海は美しく、お魚はとてもおいしかった。

オホーツク、日本海、太平洋、宗谷海峡と津軽海峡沿岸に囲まれた北海道のお魚とはひと味もふた味も違ったお魚料理も堪能。ことに食べ慣れたカレイの煮付けは味付が違い新鮮でした。

で、今回の大きな目的の一つ。熱い焙煎人、みかんの甘さにはちょいうるさい?(笑)ブランチコーヒーさんの越智さんのお店にお邪魔することでした。

羽田で伊東屋珈琲さんの伊東さんと合流し愉しい小旅行のはじまりです。松山空港からリムジンバスに乗り松山駅へ。目指すはブランチさんのある西条市。壬生川(にゅうがわ)というところで下車します。

P1180763 ポーズを取る伊東さん

越智さんが駅に迎えに来てくれました。素敵なお店にうっとりするのもつかの間、腰を下ろすやいなや、いきなりカッピングの準備が整っているではありませんか....まるで生産現場のよう....(笑)

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ではさっそくに...10ロット!のカッピングと参ります。

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真剣にお湯を注ぐ越智さんと対照的な伊東さんのカメラ目線。カッピングを終えディスカッション。やはり、これが一番大事。焙煎のことカッピングのこと、素材のこと話は尽きません。それも色々な人とのカッピングはとても大切なひとときであります。

カッピングを終え、待ちに待ったおやつタイム!おいしいコーヒーのお供に僕はベイクとチーズケーキ、実は迷ったティラミスもご馳走になりました。伊東さんはイチゴのタルト。どれもこれもおいしい。

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ブランチコーヒーさんを後にして、松山に戻っていわい珈琲さんの岩井さん、ナチュカフェの杉浦さんと合流しておすすめのイタリアンで夕飯を。

そして翌朝、今度は開店前にお店のアイドル、柚子ちゃんに会いに行きました。駅でみんなと待ち合わせ。

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おとなしくておとなしくて噂の通りかわいい!黒柴のひじきくんにも会いましたが、ちょっとぷるぷると小刻みに震えていました。聞くと人見知りが激しいとか...ウチのセロくんとは大違い。

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そこに、コスタリカから帰国したばかりの、福岡のあだち珈琲のあだちさんが登場。

そして、また柚子ちゃんを激写。

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かわいいでしょ?その後ろには安達さんが....夜はおいしい瀬戸内海のお魚料理

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これはオコゼの唐揚げ。頭から全部いただけます。サクサクと香ばしい。

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愛媛は暖かかったんですが、さすがに冬ですので夜はやはり寒かったです。ぜひ、また訪れたいところ、愛媛県西条市でありました。

札幌は前の晩大雪が降った模様でセロくんはまた大はしゃぎのご様子でした。ちょっと今日は長いブログになってしまいました。ではまた!

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