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2011/11/01

双葉中学校父母の会 コーヒー教室

10月29日(土)小樽市住ノ江にある、双葉中学校に行ってきました。

ここは中学と高校が同じ敷地にあり、建物も繋がっています。学園ドラマに出てきそうな佇まいです。

私はばりばりの体育会系の当時は男子校でしたので、ちょっと羨ましかったりしました。

教室を行った場所は校内にある、「カフェテリア」と云われているスペースをお借りしました。

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ご参加いただきましたのは、17名のお母様方と、校長先生の18名です。

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前回の町内会の時と同じく、思い思いのコーヒー器具を持ち寄っていただき、フレンチプレスで点てたコーヒーと飲み比べを通し、味わいの違いとスペシャルティコーヒーの魅力を楽しんでいただくことができました。

今回お持ちしたコーヒーは、15th anniversaryとグアテマラ・サンペテ、コーヒーのお供にアニバーサリーケーキ

みなさんの目が一番輝いたのは、「では、ケーキを準備しましょうか....」で、次いで生産地の話しでした。(笑)

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ペアリングを含め、今回はグアテマラ・サンペテが圧倒的に人気でした。

また、今回も実感しましたのは、スペシャルティコーヒーの起こりはもちろん、生産現場の様子や問題点をお伝えする大切さを実感しました。

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スペシャルティコーヒーをより身近に、そして、一杯のコーヒーをもっと気軽に楽しんでいただけるよう、セミナーやこういった教室のプログラムをもっと充実させていきたいと思います。

ではまた!

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