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2011/11/23

ケニア・カリンガ

間もなくティムに変わりまして、カリンガをご案内いたします。

横井珈琲としてははじめての生産地区、ティーカというところにある、カリンガステーションのロットです。

様々なフルーツを思わせる鮮やかな風味、甘さの持続感がとても素晴らしいケニアです。ぜひ、ご賞味くださいませ。

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ブラックカラント、マスカット、オレンジ、ピーチ、ラズベリー、フローラル、少し冷めるとストロベリーやグレープの風味もあります。ベルベットとような舌触り、はちみつの甘さとジューシーな後味が魅力です。


州:セントラル州

地区:ティーカ地区

生産処理場:カリンガ/karinga

生産処理場マネージャー:サムウェル・ムテティ/Samwel Muteti

標高:1840m

 

カリンガ生産処理場は、1983年に創設された生産処理場で、セントラル州、ンダルグ、ティーカ地区にあります。この生産処理場は、紅茶栽培地域にあり、茶畑に囲まれているという、ユニークな環境にあります。

生産処理場は、マネージャーのサムウェルさんを中心に6名のスタッフにより、管理、運営されています。

また、この生産処理場に加盟している生産者には、農林省や農園を巡回している実地委員によって、技術的な監督、指導が行われています。

環境保護の必要性に対する認識が高まるとともに、生産処理場では持続可能な農業を目指し、いくつかのプロジェクトにも取り組み始めています。

そしてこのカリンガ生産処理場は、ギトゥー農協に加盟しています。

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