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2011/12/22

コスタリカ・アギレラ・ブラザーズ

エルサル・デ・サルセロが間もなく完売になりますので、変わりまして同じウエストバリー地区のアギレラ・ブラザーズをご紹介いたします。

「アギレラ・ブラザーズ」という、マイクロミル(小規模生産処理場)の名前のとおり、アギレラ兄弟とその家族によって営まれている、ウエストバリーのマイクロミルです。

2008年より自分たちのミルを始め、標高1550mから1700mのエリアに5つの農園を所有しています。今年のカップ・オブ・エクセレンスでは、二つの農園が13位と14位に入賞を果たしました。

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オレンジ、アプリコット、グリーンアップル、チェリーの風味、爽やかな後味と黒蜜のような甘さが魅力です。

マイクロミル(小規模生産処理場) アギレラ・ブラザーズ/Aguilera Brothers

地域:ウエストバリー/West Valley 

小地区:ロス・ロブレス・デ・ナランホ/Los Robles de Naranjo

オーナー:アギレラ一家/Familia  Aguilera

標高:1500m〜1700m

品種:ビジャサルチ/Villa Sarchi

生産処理: フリー・ウォッシュ/Fully Washed

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