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2012/03/31

コロンビア・ディアマンテ

ご好評いただいている、コロンビア、深煎りシングルオリジンシリーズは「ラ・メセータ」から「ディアマンテ」に変わります。

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ダークチェリー、ビターチョコの風味 まろやかなコクと後味が魅力です。

数量に限りがございますので、お早めにご賞味ください。

県:ウィラ/Huilla

地区:スアサ/Suaza

農園名:ディアマンテ

オーナー:ファン・カルロス・シルヴァ・ロメロ/Juan Carlos Silva Romero

標高:約1,200m

品種:コロンビア/Colombia

農園面積:7ヘクタール

コーヒー栽培面積:約2.1ヘクタール

平均樹齢:5年

この地区の多くの生産者の方が、ファン・カルロスさん同様、3ヘクタール未満のコーヒー栽培面積を有する小規模生産者です。

ファン・カルロスさんは、「コロンビア種」と呼ばれる品種を栽培しています。

コロンビア種は、現在、深刻な被害をもたらしている「サビ病(コーヒーの木の葉っぱに、サビの様な模様が出た後、枯れ落ちてしまう病気)」に強いと言われています。

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