中米買付の旅路 グアテマラ３日目/サン・ホセ・エル・ヤルー

アカテナンゴのモンテ・デ・オロを後にした私たちは、グアテマラシティの西部、サカテペケス県のチマルテナンゴ地域のスンパンゴ町にある、エル・ヤルーに向かいました。

去年から定番のグアテマラコーヒーとしてご紹介しており、今年は1月に深煎りでご案内させていただき、ご好評をいただきました。

▲農園に向かう途中、停車していたカラフルなバスです。

エル・ヤルーは、カップ・オブ・エクセレンスでは２００７年に３位入賞の他、複数の入賞経験がある優良農園の一つです。

訪問ははじめてですが、他のメンバーから農園の様子などを聞いていましたので、印象に残っていたのがこのブラックベリーの畑でした。

ひとつ摘んでいただくと、これぞフローラル！と云わんばかりのフレーバーに圧倒され、間髪入れずに訪れる甘さが素晴らしかったのです。過去最高のブラックベリー体験となりました。

この農園はコーヒー栽培の他、乳牛の飼育、ブラックベリーの栽培、ニジマスの養殖も行っています。週末には農業体験ツアーも行っているそうです。

今回はお昼ご飯をご馳走になるためにお邪魔したのでした。

▲ここがパティオ（乾燥場）

隣接する建物に飾ってあった写真が美しかったのです。▼口があくほど心を打たれのであります。

そして、ご馳走になったのがこちら。

あまりにもおいしかったので、うっかり写真を撮り忘れましたが、ブラックベリージュースのおいしさったらもう最高でした！

このエル・ヤルー、今年もご案内させていただきますのでお楽しみに！

農園名：サン・ホセ・エル・ヤルー/San Jose El Yalu

県：サカテペケス/Sacatepequez　

地域：チマルテナンゴ/chimalenango

町：スンパンゴ/Sumpango

オーナー：アグロぺクワリア・ロス・ピノス/Agropecuaria Los Pinos

標高：１,５６０～１,８００メートル

コーヒー栽培面積：約３５ヘクタール

ブルボン、カツアイ、カツーラ/Bourbón,Catuaí,Caturra

生産処理方法：水洗式/Washed

年間生産量：約８～９トン。