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2012/06/28

キタのダイチのアイスコーヒー

昨日あたりからキタのダイチも暑くなってきました。本格的なアイスコーヒーの季節到来ですね。

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この季節はアイスコーヒーの点て方のお問い合わせが集中します。
今年は毎年の反省を踏まえ、横井珈琲おすすめのアイスコーヒーレシピを作りました!フレンチプレスで点てる、「急冷方式」と「水出し方式」の二つです。間もなくお渡し出来ると思います。

そして、これも毎年多く寄せられるお問い合わせが、アイスコーヒー用の豆です。簡単に申し上げますと、どの豆でも焙煎度合いにかかわらず、おいしく楽しめます!詳しくは店頭またはお電話などでご相談ください!

香りがあって、後味がすーっとすっきりして、甘みがあるアイスコーヒーっていいですすよね!今日のサービスドリンクは、ケニア・ングングルです。アイスアメリカーノはすっきり爽やかです!

7月の教室はアイスコーヒー特集です!ご参加お待ちしています!

      

パブリックカッピング

テイスティングセミナー

今回はいくつかの溶液を用意し、酸の質や口に含んだ時の質感や甘さの感覚に特化した内容でさせていただく予定です。

          

フレンチプレスの淹れ方教室
~フレンチプレスで作るアイスコーヒーを体験しよう~

       

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