テイスティングセミナー第1日目終了しました！
今回は食品添加物を水に溶かして溶液を作り、スペシャルティコーヒーの魅力を支える、「酸」の魅力ににフォーカスした内容でカリブレーション（味の摺り合わせ）を行いました。
今日はマンツーマン。カッピング強化合宿さながら？（笑）のようなセミナーもおかげさまで楽しくさせていただきました。詳しい内容は明日の第2日目を終えてから、スタッフブログにアップいたします。ではまた！
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