コロンビア・ラ・スイサ

コロンビアコーヒーはブラジルに次ぐコーヒー生産大国でマイルドコーヒーの代表格としても有名な産地です。

カップ・オブ・エクセレンスの開催は中米諸国から遅れること４年、２００５年に開催されまして、栄えある初代チャンピオンのロス・ノガレス落札からのご縁が稔り、２００９年には現地を訪問し、主に、ウィラ県の生産者とのコミュニケーションを継続しています。

コロンビアコーヒーは「爽やかで甘くふくよかな印象」というのが、私の個人的な印象です。このラ・スイサもその印象にぴったりなコーヒーです。ぜひ、ご賞味くださいませ。



アプリコット、オレンジ、チェリーの風味、クリーミーな舌触り、キャラメルやハチミツを思わせる甘さが魅力です。

県：ウィラ/Huilla

地域：ラ・パルマ/La Palma

自治体：アセヴェド/Acevedo

農園名：ラ・スイサ/La Suiza

オーナー：エクター・スニガ/Hector　Zuniga

標高：１，５９０ｍ

品種：コロンビア/Colombia

農園面積：５．５ヘクタール

コーヒー栽培面積：５．２６ヘクタール

生産者グループ：サン・イシードロ/San Isidoro

認証：FLO、UTZ、４C