エルサルバドル・ラ・レフォルマ

このコーヒーはエルサルバドル・カップ・オブ・エクセレンスで３位に入賞しました。加えて、国際審査員の平均点が９０点以上のロットのみに与えられる称号、「プレジデンシャルアワード」を獲得しています。

４代に渡って、アルバレス一家に受け継がれているラ・レフォルマ農園は、エルサルバドルの中心地、サンサルバドルから車で１時間ほどのサンタ・アナ地区（サンタ・アナ火山）にあります。

この農園では、ブルボン種のみを栽培しており、世代から世代に渡り、コーヒー栽培技術を保持し、「最高品質のコーヒーを生産する」という考えを持ち、取り組んでいる農園です。

このコーヒーは少し冷めかけるとどんどん甘くなっていきます。華やかな印象と共に様々なフルーツとチョコレートの甘さの余韻が心地よく持続します。ぜひ、ご賞味ください。

▲去年の品評会はモンテシオン農園がある、アウアチャパンで行われました。

オンレンジ、チェリー、グリーンアップル、ピーチなどの風味、少し冷めるとすみれのニュアンス、甘さの余韻、エレガントな味わいとなめらかでジューシーな舌触りが魅力です　

農園：ラ・レフォルマ/ La Reforma

オーナー：フィンカル，S.A. De C.V./Fincal, S.A. De C.V.

地域：サンタ・アナ/Santa Ana

地区： アパネカ イラマテペク/Apaneca-Ilamatepec

標高：１,３００m

品種：ブルボン/Bourbon