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2012/11/12

東急ハンズ札幌店【参加型イベント】無事終了いたしました!

おかげさまで無事終わらせていただくことができました。

事前アナウンスでは予約は不要ということで店頭ならびに新聞折り込みやTwitterで告知されましたところ、お問い合わせが多く寄せられていることから、急遽、整理券をお配りすることになりました。迎えた当日の寒い朝。開店前から整理券をお求めるため、9名ものお客様が並んでくださいました。ありがとうございました!

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開店早々に第1部、第2部ともに定員(12名)に達しました。

現場に到着して感激したのは、前日の打合せの時の大きなポスター(上の画像)に次ぐ第2弾!はこれです!↓

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素晴らしいテーブルセッティング。ご参加のお客様をお迎えするお気持ちが伝わってきてとても感激いたしました。そして、あっつい生産者のコーヒーのお供にと、ご配慮いただきまして、ガトー・ド・ノポロさんの焼き菓子三点セットをご用意いただきました。

このように、準備万端整えていただいた中に横井のチカラ劇場が始まったのでありました。

90分のセミナー...と云いましても参加型に相応しく、会話形式のいつもの「横井チカラ節」をお聞きいただいた感じです。

もしも....のことを色々と想定し、横井チャンネルとネタを整理整頓して望ませていただきましたが、参加意識が素晴らしく高い方々ばかりでご質問も多く寄せられ、愉しくてあっという間の90分でした。

ご参加いただいたほとんどのお客様が、フレンチプレスも横井珈琲もはじめての方ばかりでしたが、いつもと違うコーヒー、いつもと違う点て方をお愉しみいただけたようでほっとしました。

ペアリングに関してはやはり、あまり意識したことがないと仰るお客様が多かったです。ワインとチーズをはじめご飯に合うおかずにはじまり、お酒のおつまみなどのように、皆さんの日々の得意技をヒントにコーヒーのペアリング(スイーツやパン)にもぜひ、ご活用いただけるように...とアドバイスさせていただきました。

【ご提供順】

グアテマラ・サンペテとフロランタン

コスタリカ・ファラミとパイナップルのパウンドケーキ

「ありがとう!the 16th anniversary」とショコラ

いつもそうなのですが、コーヒーをお出しするときよりも、焼き菓子やパンが並ぶと皆さんの笑顔が頂点に達します。(笑)

どれも本当にご好評いただくことができましたが、「ありがとう!」とショコラのペアリングに人気が集中しました。

たくさんの方々のおかげさまを持ちまして、はじめての参加型セミナーを無事終えることが出来ました。皆様、本当にありがとうございました!

12月も東急ハンズさんの同じく3階フロアにお邪魔させていただき、、「試飲会」をさせていただくことになりました。東急ハンズさんや横井珈琲のTwitter、ブログやホームページにてお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします!

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