今年もよろしくお願いいたします！

明けましておめでとうございます。

横井珈琲は4日より元気よく営業を開始しました。

今年もひたすらおいしいを追い求め、ご紹介して参りますので、よろしくお願いいたします！

▲ブラジル・サン・カルロス農園

ガトー・ド・ノポロさんとの2度目のクリスマスコラボは、多くのお客様にご好評をいただきました。中でもシュトーレンやキャラメル・ポムのご感想が圧倒的に多かったです。オーナーの梶原さんもとてもよろこんでおられました。

これからも焼き菓子とスペシャルティコーヒーのペアリングによって生まれる新しい感動と、おいしさ、そして愉しさを追求し、お伝えしてまいります。また、天然酵母、道産小麦を使ったハード系のパンとのペアリングについても同様にセミナーなどを通しまして、その魅力をお伝えできればと考えています。

おかげさまで、パブリックカッピングは徐々に定着してきましたので、その次のステップとして更に踏み込んで、カッピングに特化したセミナーなど企画しご案内してまいります。

今年一年、明るく、希望ある未来に繋がっていけるよう、毎日の変わらぬ仕事の一つ一つに心を込めて、コーヒー生産国の皆様とお客様を繋ぐ、架け橋となれますようスタッフ一同、努力、精進してまいります。今年も横井珈琲をどうぞ、よろしくお願いいたします。