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2013/03/16

東急ハンズ札幌店様15周年イベント・コーヒーセミナー開催!

東急ハンズ様には昨年11月より、横井珈琲の一部の定番アイテムやおすすめシングルオリジンをお取り扱いいただいており、フードペアリングのセミナーもさせていただきました。その流れをくみつつ、今回は15周年ということで、売り場ではなく7階のイベントスペースにて異なる二つのセミナーを行わせていただきます。既に事前予約が始まっていますので、この機会にぜひ、ご参加いただけますようご案内いたします。ご予約お申し込みはこちらからどうぞ!

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◎開催日:3月23日(土)
◎定員:各10名
◎参加費:無料
◎所用時間:約90分
◎開催場所:東急ハンズ札幌店7階イベントスペース
◎講師:横井力

〜セミナーの概要〜
第1部:コーヒーとフードの組み合わせ
11月はガトー・ド・ノポロさんの焼き菓子でしたが、今回のテーマはハード系の天然酵母のパンです。昨年11月に開店されたばかりのBoulangerie coron(ブーランジェリー コロン) さんにお願いしました。先日、開催した5回目のyokoi_coffee jamでも大変ご好評をいただきました。



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3種類前後のパンと複数のコーヒーを少しずつお試しいただき、ペアリングの相乗効果を体験していただきます。お試しいただく、コーヒーの中には発売前の「コスタリカ・サモラ農園」(2012年コスタリカカップ・オブ・エクセレンス1位)他、特別なコーヒーを中心にご用意いたします。

サモラ農園は15周年感謝祭~ありがとうの15+1日~期間中、15周年オリジナルブレンドをお買い上げの先着100名様に試飲用コーヒー(30g)をプレゼントいたします!


第2部:フレンチプレスの使い方


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東急ハンズ札幌店3階喫茶・バーコーナーでもご好評発売中のボダムのフレンチプレスの使い方と魅力をお伝えいたします。こちらも特別なコーヒーをいくつがご用意いたしまして、可能な限り複数のコーヒーを少しずつお楽しみいただきます。おしまいにご参加いただきました皆様にご自身のコーヒーを淹れていただきます。なお、当日までに内容の変更がある場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。

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