フォト

他のアカウント

« ボリビア・ママニ・ママニ | トップページ | おいしいコーヒーゼリーが完成しました! »

2013/06/26

丸山珈琲×横井珈琲コラボセミナー第2弾 ありがとうございました!

たくさんの方々のお気持ちがこもる、温かく、笑顔一杯の一時となりました。

P1380734 ▲準備が整い次第、スタッフブログでその様子をお伝えいたします!

ボリビア・アグロ・タケシブラジル・サンタ・イネスを中心にスポットを当て、「味わい方」「産地の様子」「抽出」について、阪本さん、鈴木さん、私がそれぞれのパートで、お話をさせていただきました。

最後のパートは、鈴木バリスタ。「バリスタはコーヒーの翻訳家」というお話からスタート。この日の集大成として、アグロ・タケシ、サンタ・イネスを様々な角度から魅力を探り合い、ワークショップ形式で活発なディスカッションが展開されました。

これからもコーヒーのこと、生産地のこと様々な機会を通じて、お伝えできればと考えています。ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

« ボリビア・ママニ・ママニ | トップページ | おいしいコーヒーゼリーが完成しました! »

コラボ」カテゴリの記事

最近の写真

  • P1240290
  • R0014477_2
  • Dsc_5936
  • Dsc_7129_1
  • Dsc_7219_2
  • Coffeefes2015_675l
  • Dsc09018_1
  • P1130489
  • Dsc08660
  • Dsc08663_1
  • Img_9389
  • Img_9393