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2014/01/10

パナマ・ドン・パチ・ゲイシャ/ナチュラル

去年の3月はじめてパナマを訪問し、ドンパチ農園を回ってきました。その時の様子はつい先日このブログでご紹介いたしましたのでご覧ください。

◎パナマ・ドン・パチ・ゲイシャ/ナチュラル
◎ドン・パチさんの涙

去年買付たパナマは下記の7種類です。少量ずつですが順を追ってご案内いたします。ゲイシャまつり第1弾は、ドン・パチ・ゲイシャ/ナチュラルです。ぜひ、ご賞味ください!


◎コスタリカ・エルバス・ゲイシャ/ハニー
◎パナマ・ドン・パチ/ナチュラル&フリィ・ウォッシュト
◎パナマ・エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ/フリィ・ウォッシュト
◎パナマ・ドン・ぺぺ/ナチュラル
◎パナマ・ママ・カタ/ナチュラル&ハニー
◎パナマ・サンタ・テレサ/ハニー
◎パナマ・サンタ・テレサ・ラ・カバーニャ/フリィ・ウォッシュト



Dsc00607_1 ▲オーナーのフランシスコ・セラシン・ジュニア


パイナップル、洋梨、グアバ、バナナ、赤リンゴのような風味、ロースヒップや香水を思わせる香り、完熟メロンの甘さと、ネクターのような舌触りが魅力です。


地域:ボケーテ地区 カジェ・ホン・セコ
/Calle jon Seco (カギホン=ホコリだらけの道、セコ=乾いた)



農園:ドン・パチ農園
/Don Pachi Estate

オーナー:フランシスコ・セラシン・ジュニア
/Francisco Serracin Jr

標高:1,550〜1,600m


農園面積:30ヘクタール(そのうち、ゲイシャ種の栽培は0.5ヘクタール)


品種:ゲイシャ
/Geisha

生産処理:ナチュラル/Natural

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