グアテマラ・エル・インヘルト・パカマラ

エル・インヘルトは恐らくグアテマラコーヒーの中では、特にファンが多い農園のひとつではないでしょうか。カップ・オブ・エクセレンスでは、過去5回もチャンピオンに輝いている優良農園です。幸運にも2009年のカップ・オブ・エクセレンスに審査員として参加させていただき、その場に居合わせることができましたが、ダントツの品質で本当に素晴らしかったです。その後、インターネットオークションでは、海外のロースターとの共同落札（当時は可能でした）に成功し、100g100個の完全予約販売で1個4200円というびっくり価格でしたが、とても懐かしい思いでです。

◎参考ブログ（横井のさんかくらいふ）
グアテマラ・エル・インヘルトⅠその１
グアテマラ・エル・インヘルトⅠその３ 

カップ・オブ・エクセレンス過去の成績
2006年1位
2007年7位
2008年1位
2009年1位＊
2010年1位
2011年3位＊
2012年1位＊
2013年1位
＊：私たちが落札に成功したもの

さて、今回ご紹介するロットはカップ・オブ・エクセレンス入賞ロット以外では、初めてのご紹介になります。最初のオーナーであるヘスス・アギーレ・パナマさんが1874年に農業をこの土地で始め、現在は三代目にあたるアルトゥーロ・アギーレ・エスコバルさんが経営をしています。標高ごとにさまざまな品種を栽培し、さらに同じ標高においても細かく区画を分け、品質の追求をし続けています。今回のロットでは、1,540～1,580メートルの区画に植えられた樹齢１６年の木からとれたパカマラ品種のご紹介です。徹底した品質管理のもと作られるエル・インヘルトの素晴らしい味わいをお楽しみください。




オレンジ、ネクタリン、パッションフルーツの風味、なめらかで厚みある質感、ミルクキャラメルのような甘さ。

農園名：エル・インヘルト／El Injerto

オーナー：アルトゥーロ・アギーレ・エスコバル／Arturo Aguirre Escobar

地域：ウェウェテナンゴ／Huehuetenango

地区：ラ・リベルタッド／La Libertad

標高：1,540～1,580m

品種：パカマラ／Pacamara

生産処理：ウォッシュト 天日干し／ Washed Sun Dry

農園面積：447ヘクタール

収穫期：10月～1月

農園名：エル・インヘルト／El Injerto

オーナー：アルトゥーロ・アギーレ・エスコバル／Arturo Aguirre Escobar

地域：ウェウェテナンゴ／Huehuetenango

地区：ラ・リベルタッド／La Libertad

標高：1,540～1,580m

品種：パカマラ／Pacamara

生産処理：ウォッシュト 天日干し／ Washed Sun Dry

農園面積：447ヘクタール

収穫期：10月～1月