フォト

他のアカウント

« 18th Anniversary/エプロンプロジェクト① 先行予約につきまして | トップページ | 18th Anniversary/エプロンプロジェクト① 先行予約の準備が整いました! »

2014/09/12

北栄中学校家庭教育学級コーヒー教室

今日はぜひ、コロンさんのパンと横井珈琲を....という熱いリクエストにお応えし、横井の秋と共に一時を愉しんでいただきました。


Img_6623 ▲頼んでおいたパンを取りに本店へ。朝ご飯食べたばかりなのに、チョコ・フランスに目を奪われ車内でいただきました(笑)



今回コロンさんにお願いしたパンは、特別に細かく切り分けてご用意いただいたもので、赤れんがテラス店のみのものも合わせて3種類

◎定番からは、パン・オ・ノア

◎9月の新作、バゲット・ショコラ

◎9月の新作、マロン・デニッシュ



Dsc05606


18名のお母様と家庭科の先生にもご参加いただきました。
最初は大きなモニターを使わせていただきまして、コーヒーチェリーから一杯のコーヒーに至るまでをお話いたしました。いつもながら皆様熱心に聞き入ってメモを取られたりととてもありがたく思います。また、コーヒーの直接買付におけるJRN(Japan Roasters'  Network)の取り組みも少しお話いたしました。
そして、今度はおいしくコーヒーを愉しむためのちょっとしたコツやフレンチプレス、コレス、ペーパードリップの淹れ方も。フレンチプレスははじめてというお客様も少なくはなく、ドリップコーヒーとの比較試飲よりも、やはり、ミルクを加えての比較試飲がわかりやすい!と太鼓判をいただきました。(笑)

最後は横井の秋とお待ちかねの3種類のコロンさんのパン。今日もお客様の笑顔に助けられ、ペアリングの効果も感じていただけて愉しく終わらせていただきました。


Dsc05614


Dsc05616

開催日前夜の豪雨の影響で臨時休校となり、予定していた家庭科教室が使用できなくなるハプニングがありましたが、被服室という懐かしい響きの教室でさせていただきました。


Img_6630

« 18th Anniversary/エプロンプロジェクト① 先行予約につきまして | トップページ | 18th Anniversary/エプロンプロジェクト① 先行予約の準備が整いました! »

コーヒー教室」カテゴリの記事

コーヒー豆」カテゴリの記事

最近の写真

  • P1240290
  • R0014477_2
  • Dsc_5936
  • Dsc_7129_1
  • Dsc_7219_2
  • Coffeefes2015_675l
  • Dsc09018_1
  • P1130489
  • Dsc08660
  • Dsc08663_1
  • Img_9389
  • Img_9393