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2014/10/19

ブラジル・シャパーダ・ナチュラル

はじめてご紹介するシャパーダ農園。このコーヒーは優良農園ひしめく、カルモ・デ・ミナスのそばのソレダデ・デ・ミナスに位置します。なめらかな舌触りと甘みを伴う酸の質が魅力です。


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チェリー、ラズベリー、パイナップルの風味、ハチミツ、ブラウンシュガーの甘さ、なめらかでとろりとした舌触りが魅力です。


農園名:シャパーダ/Chapada

地域:Soledad de Minas/ソレダデ・デ・ミナス

品種:イエロー・ブルボン Yellow Bourbon / イエロー・カツアイ Catuaí Yellow / レッド・アカイヤ Red Achaia / レッド・カツアイ Catucaí Red / イエロー・イカツ Yellow Icatu

コーヒー栽培地:25ヘクタール
標高:1,000〜1,300m

生産処理方法:ナチュラル




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