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2014/10/20

発寒中学校コーヒー教室

お店のすぐ近くの発寒中学校のお母様方16名にお集まりいただき、家庭科教室においてコーヒー教室をさせていただきました。先日に引き続きまして18周年記念ブレンド、「オランジェ」をお馴染みのペーパードリップ、おすすめのコレス、フレンチプレスで飲み比べていただき、更に牛乳を加えての飲み比べを行いました。

飲み慣れているのはペーパードリップ、と仰るお母様方でしたが、選ばれた方のほとんどがフレンチプレス。いつもながら器具別の比較試飲やミルクを加えた比較試飲はとても好評いただきます。
コーヒー器具もフレンチプレスに次いで、コレスはおしゃれさもあり手軽さもあり、ドリップは根強い人気もあります。また、コレスのコーヒーメーカーも人気が高まってきました。


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いつも時間に応じてスライドを使って横井珈琲が取り組んでいること、生産現場の様子などを見ていただきますが、ご好評いただいています。

アニバーサリーブレンドなどを説明していた時、開店して10日ぐらい看板がなかったことで(笑)何屋さんかわからなかったことなどを話、盛り上がりましたのも当時のことをよく知るお客様もいらしたからです。そしてふと、開店1周年の翌日、50数名のお母様方が待つコーヒー教室に一人で出かけたことも思い出しました。とても懐かしい思い出です。
食欲の秋、読書の秋、主役、脇役も色々ですが、コーヒーがよりおいしく感じやすい季節です。ちょっとしたコツでコーヒーがおいしく愉しくなるお話もさせていただきました。この日ご用意したコーヒーは二つのアニバーサリーブレンドでしたが、「マロン」が大変よろこばれました。


20141016_101001 ▲家庭科教室には月兎ファンにとっては貴重なオールドポットが!?

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