2月14日(土)バレンタインデーの早朝、横井チカラはエル・インヘルトを焙煎いたします。はい。
おかげさまで、たくさんのご予約をいただいており、70個を越えました!あ、ありがとうございます!!!2月13日(金)が第1回目のご予約締め切りとさせていただきますので、お悩みの方はお急ぎくださいませ!
エル・インヘルトは確かに高価なコーヒー豆ですが、本当に素晴らしいコーヒーですし、外で10回お茶することを考えると意外に高くはないかも知れません。
しかも、COEのチャンピオンロットでもあるし、世界ランキング堂々1位の類い希なコーヒーっす。はい。
さて、今日も多くのお客様にカプチーノ、エスプレッソ、アメリカーノを愉しんでいただきました。
ここ最近、鰻登りの人気ドリンクがアメリカーノなんです。エスプレッソをお湯で割るんですが、味わい的にはフレンチプレスで淹れたコーヒーを更にスッキリさせた印象に近い感じなのです。横井のスタッフはお弁当の時や出勤時の一杯はアメリカーノなのです。はい。
ぜひ、ご来店の時にはご用命くださいね!ではまた!
セロとチャンプはじゃれあっているうち、最後はいつも本気モードになるのですが、たまには狭いセロのベッドで仲良く寝ることもあるんです。
セロは朝から退屈そう。
でも、今日はお店が休みなので何気に嬉しそうでもあります。
暮れそうで暮れなさそうで、青空がやや残り気味の寒空がきれいでした。
受付を済ませてゲートをくぐると、先輩わんちゃんの歓迎を受けるセロ。
ところが、背中から首にかけて毛が逆立っているんです。
興奮しているのか、怒っているのか?(笑)
その直後に猛ダッシュの連続で早すぎでコンパクトデジカメでは追い切れず。
先輩飼い主さんにも遊んでもらい。
あまりの寒さで早めに退散。(笑)
セロはとても楽しそうで、何よりの休日。
しかし、またもや車に乗せるのに一苦労。
今日はうえっぽ、うえっぽ、涙目と鼻水だらだらはなし!
少しは慣れたかも知れません。
今は亡き、ファルは車が大好きでした。
セロはなんで苦手なんだろ?
で、帰ってきてから一眠りしてエネルギーを蓄え、チャンプと大格闘を繰り広げ横井の定休日は終わったのでした。ではまた!
動物って、やっぱ注目を浴びたいんですね。
セロが来てからは、セロが中心で暮らしが回っています。
まだまだ、セロはチャンプを追いかけ回してはいるものの、ちょっとずつ接近しています。
なだめるようとチャンプを撫でようと手を出すと、「かぷっ!」と噛まれます。
焼き餅を焼いているんです。
チャンプだってウチに来た頃は主役だったんですけどね。
チャンプも13歳ですからいい大人?というかお爺さんなので、すばしっこいセロには太刀打ち出来なくなっているかも知れません。早く仲良くなってもらいたいものです。
昨日の夜、遊ぼうよって誘ったら、無視されて哀愁の漂う背中を向けられました。
チャンプはちょっとずつ接近しつつ、受け入れ準備中?
ファルの時と違って、男同士だし年の差も大きいのでもう少し時間がかかりそうです。
ファルの初七日が済んだ30日の昼下がり。女将に「買うとか買わないとかでなくってさ、かわいい犬がいるから見に行こうよ」って誘われて行ってみると....
なんと大型犬のゴールデンではありませんか。
いや、これでかくなるよ。
お散歩もファルのようには行かないし。
自宅は2階だしなどなど。
ネガティヴなことばかり言っていました。
すると、スタッフの方が「横井さん、抱っこしてみます?」とおっしゃるので、抱っこしたらもう最後。(笑)
僕の顔をじーっと見つめながら舐めまくります。ファルの時と全く一緒。やられてしまいました。でれでれです。はい。
すると、ペットショップ内のお客様に囲まれてしまい、「あらぁ〜ゴールデンの赤ちゃん!」「おとうちゃんと一緒でちゅか.....」「あ、かわいい....」その声に混じって、「よ、横井さん、買ってよ。だってね、店に行くたびに遊ばせてもらえるし、出張の時なんかは喜んで預かるよ!ウチは事情があって飼えないんです」振り向くと、横井珈琲のお客様でした。
そういったみなさまのご声援?にお応えするかのように、女将はスタスタとレジで契約を済ませていました。
あまりにも、早い展開。(驚)
ここのショップは晩年、ファルも大変お世話になり、可愛がってくださったスタッフの方々がいますので、とても気心が知れていますので安心です。母はファルがいなくなってから、言葉少ないけれどとても寂しそうだったのです。とっても仲良しでしたので...
そんな姿が痛々しく思った矢先のご縁。私たちにとってもとてもうれしい出会いでもありました。縁とはとても不可思議なものですね。
ファルが息を引きとった7月24日が初めてのワクチンの日だったのです。
これからも親ばかぶりでみなさんにとっては、目を覆うような日記があるかも知れませんが、どうかご容赦くださいませ!よろしくお願いします。
さて、チャンプはまだまだ用心深く遠巻きに見ていましたし、部屋に入るなり威嚇するも、そんなことは余所に新しいお家で遊んでいました。さてさて、どうなるかな?
あ、そうそう。
セロはスペイン語で日本語に訳すると「堆積」という意味もあり、堆積とは「〜を積み重なったもの...」つまり、「よろこびが積み重なった」という意味を込めてCerro(セロ)と名付けました。
お昼ご飯を食べに部屋に戻ると、ちゃんぷが日向ぼっこ中。
カメラを構えると、気配に気づき。
それでもやはり、とことん眠いと見えて....
夕方。
CDスタド、キャッシュトレイに試飲のコーヒーをお出しする時に使うトレイをHARMONICSのkayoさんが届けてくれた。
ありそうでなさそなトレイがぐぅ〜。
CDスタンドはイメージをお伝えし、制作してもらいました。ぐぅ〜でございます。はい。
CDは今、大変お気に入りの一枚です。
明日は定休日!
カラダをすこし動かしに行きつつ、お昼は久々にラーメンでも!
そして、一人作戦会議の一日になりそうです。
ではまた明日!
仮住まいに移って3日経ちました。
社長のちゃんぷも副社長のファル
もずっと前から住んでいたかのよう
に我がもの顔で過ごしています。
猫は家につくって云われている
ようで自分の匂いがしないところ
では暮らせなく、しばらくの間は
文字通り借りてきた猫状態だと聞
きます。独身時代、3日間の出張
がありましたが、その間、おしっこ
もせず、水も飲まずご飯も食べずに
過ごしたことがありました。
そんなことから心配していましたが、仮住まいに移って20分
ほどしたらすっかり天下をとったような顔をしてましたし、
2日目からはライオンのように肩を怒らせて歩いていました。
さて、副社長のファルは犬ですが、犬って人につくらしく
飼い主が側にいればおっけーだそうです。
ところが引っ越し前のしょんぼり顔から一転して元気に
過ごしているのでほっとしました。
さて、写真は古い住宅なので土間風の作業場がありその上が中二階状態になっていて、いいあんばいの隠れ家状態です。
また、写真がお好きな方がいたようで2階には本格的な暗室がそのままになっていました。
大判カメラで撮影したSLや飼っていた猫の写真なんかがフレームに収められていました。
写真好きの私としては建物に入った瞬間に現像液のかすかな匂いをキャッチしてしまったので、探検せずにはいられなかったのです。
割と大きなお家ですので探検も楽しいです。
古いお家は玄関や台所が広くって、がらがらと音を立てて開ける引き戸など、小さい頃の思い出が次々とよみがえりちょっとうれしくなりました。
ともあれ、女将と私も仮住まいにしてはたいしたくつろいで暮らしています。そして、独立して以来通勤というものをしていませんでしたが、行ってきまぁ〜す、ただいまぁ〜っていうどこにでもある当たり前のやりとりを11年ぶりにやっていますが、いいもんですね。以前は行ってきますというか、階段を下りたらすぐお店でしたからね。
ではまた、明日!札幌はしんしんと雪が降っています。
2月18日からYMOプロジェクト第1弾の改装工事が
始まるため、引っ越し準備を始めました。
色々な方々のお心とお知恵を拝借できたので
車で5分ほどのところに仮住まいが見つかり
ました。
ありがたいことです。
予定では3月末には完成予定です。
お店をしながらのお引っ越し。
工事が終わったらまたお引っ越し。
会社員時代から何度も引っ越しを経験しては
いるものの、片付けの段取りが悪く時間ばかり
かかってしまい、片付けながら、こんなところに
これがあった!とばかりに眺めてしまったり...
とにかく苦手です。はい。
そんなことをよそに、社長ハウスの中でまったり
のちゃんぷ。ハウスと一体化しててなんだか
ツチノコに似てませんか?
しゃ、しゃちょう。社長も引っ越しですよ。
社長はハウス毎引っ越しですね。
カンタンでうらやましいです。
暇だったら猫の手貸してね。
今日の札幌は少し温かかったです。
では、また明日!
そうそう!
ブラジル系の一部が入港しました!
3月にはどどぉ〜んとご案内しますよ。
お楽しみに!
社長こと「チャンプ」の本名はコーヒー屋のネコらしく
ペルーにある、チャンチャマイヨ渓谷からとりましたが、
長いので普段は「チャンプ」と呼んでいます。
副社長こと「ファル」はネバー.エンディング.ストーリーの
ファルコンに似ていることから「ファル」と名付けました。
最初は毎日、血を見る攻防戦が繰り広げれましたが、
いまではすっかり仲良し。
お互いの体調の不良を僕や女将に教えてくれるほど。
で、昨晩、遅くに自宅に戻りますと、仲良く並んで
寝ていたので、ぱちり。
チャンプの寝顔は可愛いのですが、
ファルの寝顔はいつも目が半開き
なので、ちっと怖いです。(笑)
わずかなシャッター音に反応し、チャンプが起きてしまいました。
昨日から降り積もったパウダースノーを
払いのけ、いざ出陣です。
まずは、昨日衝動買いしてしまった
タンブラーを持って、近くのスタバへ。
「明けましておめでとうございます!」
「あ、買ったんですか!
これ渋いですよねぇ〜」と
声をかけられました。
で、向かった先は
街の真ん中の某カフェへ。
英語の先生、Bertと待ち合わせ。
今年一年のお互いの抱負を
語り合い、9日から始まる
レッスンを気合い十分で
挑もうと思いました。
その足で、大混雑のヨドバシ
カメラでほしかったICレコーダー
をゲットしてお家に帰りました。
さ、明日は横井の珈琲の初仕事っす。
気合いたっぷりでみなさまのご来店&ご注文を心待ちに
しています。
社長(チャンプ)と副社長(ファル)には滅多に
おやつをあげることはありませんが、
お正月なので、大好物のみかんを一房ずつ上げました。
では、また明日!
明日、10月1日は母親の誕生日。
いつも何もしてあげられないので、大好きな海と大好きなお刺身を愉しんでもらおうと、親孝行の一日。朝外出する時、副社長のファルちんがその様子に気づいたのか、連れていけと、しっぽをぶるんぶるん振るので連れて行くことに。
店から車でゆっくりと走ること40分。小樽市祝津の水族館の上の展望台へ。お天気もよく最高のドライブ日和でした。
青い空と青い海。
とてもきれいでした。
みんな楽しそうで、お刺身もお寿司もおいしかった!久々のドライブと休息。かあさんありがと。店に戻ったらお花がきれいに咲いていました。
さ、明日はメーカーさんにご協力をいただき、お客さまをお迎えし、横井のこの日だけスペシャル?エスプレッソブレンドでエスプレッソやカプチーノを体験していただきます。がんばらなくっちゃ!
では、また明日!
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