横井のさんかくらいふ

札幌ははやり寒いですね。飛行機までの時間がありましたので、ハニー珈琲さんにまたまたお邪魔しました。お昼はお店のすぐそばにある、「おまめ」で抜群においしいランチをごはん大盛りでいただいてきました。なんでもここのお店は元アスリートの方がやっているようで、お店の壁には有名アスリートの方々のサインでいっぱいでした。私はさんまの中華風煮込みを井崎さんと関口さんは野菜カレー、田部井さんは野菜のあんかけ丼。人のを見るとやっぱ、カレーにすればよかった...といつも思ってしまいます。はい。おっ、そう云えば、ちょうど今日で開店13周年なのだぁ〜。みなさんありがとうございます！

今日は終日、冷たい雨が降っていました。山間部ではみぞれや雪に変わっていることでしょう。

公園の落ち葉も色づきはじめ、冬に向かう準備が始まっていることを感じます。

さ、今年も残すところあと2ヶ月！おいしいコーヒーをばんばんご案内いたしますので、11月もどうぞ、よろしくお願いします。

11月3日は火曜日ですが、祝日ですので元気いっぱいに営業いたします！

夜遅くまで根詰めて仕事してると、セロくんは遊んでほしくて仕事場に降りてきます。
この脳天気な性格に疲れも吹っ飛びます。

ところが！
カラダがけだるく、喉が少しイガイガ、若干熱っぽい。

約1週間すっ飛ばしていましたが、カッピングの時、違和感を感じてきましたので、重い腰を上げてかかりつけのお医者さんに行ってきました。

鼻風邪でした。

夏の鼻風邪は食欲も落ちないし、動けなくなって寝込むようなこともないことが多いそうです。

点滴を打っていただき、薬を4種類処方していただきまして、インフルエンザの検査もしていただきましたが、問題なしでした。

やはり、健康万歳の毎日を送ることが何よりですね。

さ、今日から9月。
横井珈琲の9月も新アイテムが続々登場しますので、お楽しみくださいね。

今年最初のCOE開催国、コロンビアの「エル・プログレソ」やコスタリカのマイクロミル「シン・リミテス」、季節のブレンドは「横井の秋」に変わります。また、カルモ・デ・ミナスのブラジルは「セハード」に変わりましたし、「サマンバイア・ナチュラル」からサント・アントニオ・セレクションの「ピニャール・ナチュラル」に変わっています。ルワンダCOEの「ファクコ・ルリンドゥ」は残り少なくなってきました。素晴らしいルワンダコーヒーをぜひ！

昨日焙煎中、この夏の最高室温、39.5℃を記録しました！

さて、お店の近所にひまわり畑？があるんです。ちょっと曇り気味でしたが、タイミングよくミツバチにも出会えました。

刺激的なリトリートを終え、しみじみ思いましたのは基本を繰り返して学ぶこと。

焙煎は狙い通りに仕上がっているか？あらゆる角度から点検と修正を繰り返す方法はカッピングにあること。

宝物がまた一つ増えました。コーヒーが大好きでほんとよかった。

さて、緑豊かな小諸の夏を満喫し、熱い焙煎人のたくさんの笑顔もはじけました！

そこで、tokoton焙煎の毎日の心身を癒しに、帰路の途中、ハルニレテラスで小休止。川のせせらぎを聞きながら、丸山珈琲さんでコーヒーを愉しんできました。

あいにくの雨でしたが、雨もまた素敵な軽井沢でした。

去年の今頃はお店の改装でごった返していました。
一年はほんと早いものですね。今日の画像はその頃のものです。

さて、愛用のデジカメの写りにやや気がかりなところがあり、メーカーに問い合わせたところ、素早い対応で修理してくださいまして、19日の午前中に手許に届きます。
困っているときの親切な対応はとてもありがたいものです。

明日もどうやら不順な天候のようですね。
爽やかコーヒーでお過ごしくださいませ。
只今は「ルワンダ・ファクコ・ルリンドゥ」や「エチオピア・イルガチェフェ・ハマ」がおすすめで、大変ご好評いただいています。ありがとうございます。

犬おっけーとのことでしたので、新しく出来た公園に行って来ました。
これだけ広い公園ですと大ハッスルでわかったというくらいボール投げをさせられるのですが、暑さのせいで3回ぐらいでボールを追いかけなくなりました。

さて、この公園は平日にもかかわらず、焼き肉にゲートボールにと賑わいを見せていました。自宅から車で20分あまりのところにありますが、自然がいっぱいで散策も楽しめる多目的な公園でした。

かーちゃん、タッチ！

かなりおしゃれで、かなりイケてる披露宴にお招きいただきました。場所は兵庫県芦屋にある「アンビジュー芦屋」。目の前が海なのです。

何よりご新郎ご新婦の笑顔が印象的で、お料理や会場のみなさんのおもてなしがとても行き届いており、ご来場のみなさんも大満足のご様子でした。途中、ご機嫌なジャズオーケストラの演奏や新郎の熱唱や新婦の熱演もあり、盛りだくさん。

新郎新婦、ご来場のみなさんが心ひとつになって宴を演出。想い出に残る素敵な披露宴でした。末永くお幸せに！

披露宴を前に風船を空に放ちます。
新郎新婦の風船はハート型の風船ですが、枝に引っかかってしまいました。というかみなさんの風船が空高く舞い上がるのを見届けた後、舞い上がったのでした。

ケーキ入刀！

それをみんなでおいしくいただきました。

数々のお料理のほんの一部です。

ゴールデンのアイビーちゃんとフラットのペロくんが遊びに来ました。みんな30kgオーバーで、ペロくんはなんと38kgと逞しい。

先日、セロくんに久々に成長したセロくん会わせたところ。お互いに唸りまくって一歩も譲らず。オーナーさん曰く。どっちかが血を見ると思いますのでよしましょう。とのこと。因みにペロくん、今のところケンカは全戦全勝だとか。

セロくん、ケンカどころかお友達もいないので、遊び方もケンカの仕方もまだ分かりません。（笑）

二人ともたいしたお利口さんだし、オーナーさんとの絆の強さにいつも感心しています。

そんなセロくんはいつの間にか27kg。体格だけは先輩に引けをとらないかも知れません。ですが、飾り毛もまだ少なくまだまだちびたです。

わずかしか残らなかったエル・インヘルトの有料サービスは本日で終了いたしました。

このエル・インヘルト、２月に丸山珈琲さんで一杯いただいた他は、２度の焙煎の時のカッピングのみでしたが、十二分に堪能させていただくことが出来ました。

今日の夕方。ご注文があり、最後の一杯分をプレスで点てました。

挽いたときの香り、フレンチブレスで4分間待っている時の香りをお客様と共に楽しませていただきました。名残惜しさもありますが、このような素晴らしいコーヒー巡り会い、ご紹介できましたこと、本当にコーヒー屋冥利につきます。ありがとうございました。

さて、暑さ寒さも彼岸まで...と云われますが、肌寒さはあるものの「春」を日に日に感じて参ります。なんだか春は躍動感を感じ、うきうきします。今時期から夏にかけてご紹介する新しいコーヒーの入港ラッシュを控え、春本番を前にとても楽しみな季節です。

セロくんは明日でちょうど9ヶ月を迎えますが、すっかり親父顔。ちっと早くねーかぁ、親父顔は...（笑）

さて、エル・インヘルトはご予約の残りが11個となりました！お渡し、発送は3月14日(土)のホワイトデー。お早めにどうぞ！

2月は28日でお終い。1月は「行く」2月は「逃げる」3月は「去る」って聞いたことがありますが、この3ヶ月はあっという間ですよね。気付くとあと2日！(汗）3月の新アイテムの準備に大忙しです。「横井の春」は季節のブレンドで唯一となる、中煎りのさわやか系。今年もいい具合に仕上がりました。ぜひ、お楽しみくださいね！

それと、ファータイル・セレクションにホンジュラスCOE2位の「モレノ」が加わり、同じくホンジュラスからはもうひとアイテム「グレゴリオ・マルチネス」、新しいブラジルはクリスチーナという生産エリアから「イペ」、お値打ちはお馴染みのエルサルバドル・サンタエレナＩ。いまうまセットは「モレノ」と「イペ」です。

もうすぐ、ホンジュラス・ジャケリン、コスタリカ・ブルマス、ブラジル・パイションは完売の見込みです。コロンビアCOE2位、「グロリア」は3月中旬から下旬へ発売がずれ込みそうです。ではまた！

グァテマラ・エル・インヘルト、最終ご予約受付中！残り11個！

横井珈琲スタッフ募集中！

配達を兼ね、今日一日がんばった？ご褒美に、バンビーノさんにお邪魔しました。
いつも、おすすめをお願いするのですが、今日は「おいしいサラダと、おいしいおすすめのパスタをお願いします！」とお伝えしました。....す、するとどうでしょう！

新鮮お野菜と自家製のスモークサーモンのサラダ！そんで、パスタはカルボナーラSP！なんと！パンチェッタは自家製、しかも、キノコや好物のゆり根まで入っているではありませんか。完食後、今日一日の疲れが心地よく癒されました。

長い長いお付き合いをさせていただいていますが、行くたびに新しいおいしさに「はっ」とさせられます。大変刺激になるんです。よし！明日もがんばるぞ！

グァテマラ・エル・インヘルト、最終ご予約受付中！残り15個！

横井珈琲スタッフ募集中！

季節外れの冬将軍です。
実は先日、東京に行く予定でしたが、雪のため飛行機が飛ばず行けませんでした。陸・空、共に交通手段が絶たれて、欠航やダイヤの乱れが多い北海道です。

さて、今日はSCAJのみなさんが午前フライトで来札の予定でしたが、先ほど連絡があり、午後のフライトにずれ込むようです。明日は、北海道初のカッピングセミナー。大丈夫でしょうかっ！

グァテマラ・エル・インヘルト、最終ご予約受付中！限定30個！

横井珈琲スタッフ募集中！

昨日、今日とたっくさん雪が降り積もりました。
元気なのはセロくんだけで、新雪をこぎ分けて嬉しそうです。写真は夕方、除雪の間、店先に繋いでおいた時のショット。

さて、そんな大雪で混雑する道路状況にもかかわらず。
多くのお客様にご来店をいただきました。ありがとうございました。

おかげさまで、グァテマラ・エル・インヘルトのご予約は60個を越えました。とっても嬉しいです。ありがとうございます！このインヘルトがきっかけで、カップ・オブ・エクセレンスの称号を得たコーヒーの素晴らしさ。しかも、頂点を極めたコーヒーのおいしさを体験していただけたらと思います。ではまた！

北海道初、SCAJ初級カッピングセミナー開催！

さすが大寒。
たっぷりと降りました。
木々にも雪が積もり中々幻想的です。

大雪になれている道産子といえども、こんだけ降ったら除雪が大変大変。

幹線道路は問題ありませんが所々大渋滞。
脇道は車の交差もすれすれ大会であります。

生まれも育ちも札幌ですが、冬は寒くて苦手です。
冬になれば春が待ち遠しく、夏になれば、早く秋になればいいのに...
と、毎年のように思うのですが、北海道には四季があるからやっぱり大好なのであります。

グァテマラ・エル・インヘルトご予約承り中！

北海道初、SCAJ初級カッピングセミナー開催！

湿り気を帯びた重く厄介な雪が降り、更に風が伴っていますので、風雪流れ旅の歌詞が思い浮かんでしまいます。各交通機関にも影響が出ているようです。

さて、焙煎機を暖めつつ、取りあえずお客様の出入りに支障がない程度の除雪をしてあったかいお店に戻ったら手がぷるぷるしていました。

そのぷるぷるした手でカプチーノを淹れて、ガラスに映った雪の模様を眺めながら一服。

年内の営業は12月30日まで。
がんばります！ではまた！

ふわふわの雪が降った朝。
セロくんは元気に飛び出します。
雪まみれのお散歩は楽しそうです。

さ、今日もいっちょ、がんばりますかぁ。

こんな色のガーベラってはじめて見ました。
珍しいなっ...てことでスタッフが買ってきました。

何気にあったかい色です。

札幌は雪が降りました。
今朝はそうでもなかったのですが、お昼過ぎから夕方にかけ、かなりしばれました。はい。

無料サービスでお楽しみいただいております、カプチーノやエスプレッソに使用しているブレンドですが、大変ご好評いただいております。ありがとうございます！

お問い合わせが思いの外多いので、さし当たり店頭販売のみはじめさせていただきました。

ご来店の折、よろしければスタッフにお申し付けくださいませ。

只今、ファータイル・セレクションを使った特別なエスプレッソブレンドをエージング(熟成）中です。テストするのがとても楽しみです。ではまた！

セロは朝から退屈そう。
でも、今日はお店が休みなので何気に嬉しそうでもあります。　　　　　　

午前中に用事を済ませ。
お昼はバンビーノさんでランチ。

暮れそうで暮れなさそうで、青空がやや残り気味の寒空がきれいでした。
受付を済ませてゲートをくぐると、先輩わんちゃんの歓迎を受けるセロ。
ところが、背中から首にかけて毛が逆立っているんです。
興奮しているのか、怒っているのか？(笑）
その直後に猛ダッシュの連続で早すぎでコンパクトデジカメでは追い切れず。

先輩飼い主さんにも遊んでもらい。
あまりの寒さで早めに退散。(笑）
セロはとても楽しそうで、何よりの休日。
しかし、またもや車に乗せるのに一苦労。
今日はうえっぽ、うえっぽ、涙目と鼻水だらだらはなし！
少しは慣れたかも知れません。

今は亡き、ファルは車が大好きでした。
セロはなんで苦手なんだろ？
で、帰ってきてから一眠りしてエネルギーを蓄え、チャンプと大格闘を繰り広げ横井の定休日は終わったのでした。ではまた！

朝の散歩を終えて、店の前をちょいと除雪。
セロは積もる雪と戯れ楽しそうです。

今日は友人のお引っ越しをお手伝い。
引っ越し先がとても懐かしい場所でした。
会社員時代、ライカM3や戦前のコンタックスを首からさげて、よく撮影に来た場所です。
今では随分と変わりましたが、まだまだその名残がありました。
古い古いお米屋さんがあったり、釣り道具屋さんに古着屋さん。
そしてお決まりの野良猫がそれらのお店のご主人からご飯をもらってたり。
そんな日常を撮影したものです。

思わず懐かしくなり、被写体を探してぱちり。
暮れるか暮れないか...
微妙な時間帯ってわずかなのです。
そこがとてもスリリングでいいんです。

昔は自宅に戻り、現像するまでハラハラどきどきでしたが、デジカメはその場で確認が出来る。
だから、撮り直しもできますね。
便利な時代になりましたが、不便さも時には風情があってそれはそれでよかったかも知れませんね。

家に戻って夕飯前に少し練習。
ちょっとずつミルクのフォーミングのコツが掴めてきたような気がします。

がんばらなくっちゃ！
ではまた明日！

先日、11月21日にオープンするiias(ｲｲｱｽ）にお邪魔してきました。
いや、でかいでかい。
近所のジャスコが出来たときも驚きましたが、更にでかい！
自然光が入り込むとても明るいショッピングモールでした。
iias＝ｲｲｱｽ＝いい明日という意味なんだそうです。はい。

女将が一晩いなかったので、セロは寂しそうでした。
とうちゃんでは役に立たない面もあることを気づいた夜。

遅い夕食後、バックヤードに連れて来ると、一通り走り回って疲れたのか、すやすやと眠りに入りました。
やはり、まだまだちびたです。

久々にバンビーノさんでランチ。
お願いしていたコーヒー教室のおやつはチェリーのタルト。
おすすめを尋ねると、「よ、横井さん、秋刀魚入りました！」とのこと。
迷わず秋刀魚のパスタに決めました。
それと、定番のガーリックトースト。
秋刀魚もさることながら、上に乗っているトマトがフルーツのようでおいしかったです。

さて、今日のコーヒー教室は久々のマンツーマン。
駆け足で行ってきたこともあり、復習を兼ねてスペシャルティコーヒーのあれこれと、生産者の方々とのコミュニケーションによって品質の向上がなされていることをお話ししました。

教材のコーヒーは発売準備中の「パナマ・レリダ」と「ホンジュラス・モゴラ」。
いつも通り、ブラインドで楽しんでいただきましたが、やはり、カップ・オブ・エクセレンスのアイテムは評価が高いです。

お店の近所にある、紫雲亭の及川さんがスープカレーの差し入れに来てくださいました。
夕飯は勿論！スープカレーです。はい。

及川さんはフレンチを20年経験し、札幌市西区西野に紫雲亭というラーメン屋さんを開店し確か、15年ぐらいになるでしょうか。

技術の基盤がフレンチや修業時代に天ぷら屋さんも経験されています。勿論、お菓子作りも。

縁あって会社員時代に知り合いまして、現在に至っております。はい。
及川さんのオードブルのおいしさと美しさは忘れられません。
そんな及川さんらしさは、ラーメンの野菜の盛りつけに感じられます。
野菜ラーメンは野菜がぺたぁ〜っとなっていないんです。
きれいに盛り上がっていて野菜の味がしっかりスープに表現されています。

お近くの方はぜひ、足を運んでみてください！
おいしいとんこつラーメンをいただけますよ。
横井の定番は塩！時には塩味の野菜ラーメン。
また時にはカレーラーメンです。

店名　紫雲亭
住所　札幌市西区西野3条3丁目7-1
営業時間　11:30〜20:30（スープ終わり次第終了）
定休日　火

今日はボランティアな一日。
約600名が滝野公園に集いました。
焼き肉やジンギスカンの準備のお手伝いをしてきました。
心配された雨もお昼前から晴天に変わり、8月最後の日曜日、夏の名残を楽しんできました。

芝生に寝ころぶと、草の匂いと、森の匂い。
とっても気持ちがいいもんです。

夕方店に戻りセロと玄関先で遊んでいたら、次々と犬好きのお客様が愛犬たちと一緒にご来店。ゴールデン・レトリバー、フラット・コーテット・レトリバー、バーニーズ・マウンテンドックにプードル、テリアなど一時は8匹が玄関付近に結集していました。
偶然にしてもあまりにもタイミングが良すぎて、びっくりしました。
ゴールデンのアイビー、フラットのペロとは長いお付き合いなので仲良し。
さて、セロはそのお客様たちにいっぱい遊んでいただき、ご満悦でした。
ではまた明日！

今日の工事で、ほぼ外観の半分が終わりました。
来週からは足場を組んでの工事が始まります。
新しい木の匂いは12年前開店のための工事の時を思い出しました。
後はいよいよカウンター工事のMTGが始まり、店内も慌ただしくなりそうです。

夕方、kayoさんが看板犬ロロを連れてご来店。
コラボ商品の第二弾、harmonicsオリジナルコーヒーの軽くMTG。
近くに詳しいMTGを行うため、イメージをちょっとリサーチしましたので、来週あたりから、No.2 Yawnのサンプルづくりにいそしみます。はい。
一生懸命ロロに話しかけましたが、一向にカメラ目線をくれず、kayoさんから目を離しません。（笑）
横井珈琲の看板犬、セロもすくすくと育っています。
最近は元気がよすぎて手がつけられないこともあり、力もスピードも日を追う毎にアップしていますがメリハリをつけながら親子？の絆を深めています。はい。
そこで、昨日の夜、女将にセロをおんぶして仕事したいなぁ〜って話したら、大笑いされてしまった。ではまた明日！

月明かりがきれいな夜でした。
町内の盆踊りも今日が最終日。
横井の女将もお役をいただいていて、昨日お手伝いに行ってきました。

恒例とはいえ盆踊りのご準備は、お忙しい合間を縫ってですから、簡単なことではないと思います。
役員のみなさん、大変お疲れ様でした！

明日の定休日。
1約2年間掲げられた「工房横井珈琲」の看板が一旦取り外されます。
同時に、照明も外されますので、益々怪しさが増しますが、変わらず営業いたしておりますので、どうぞ、よろしくお願いします。

今の横井の人気者は、ヴィラ・ボアとカフェティン、お値打ちのウォルカです。
明日は定例の平岡ジャスコさん内のカルチャーさんにてコーヒー教室です。
ではまた！

女将はharmonicsさんへ特別にお願いして作っていただいた帽子をかぶってご機嫌です。

明日から2日間、お盆休みをいただきます。
お盆でもお仕事の方もあるでしょう、久々に帰省の方も。
ご来店のお客様も帰省で久々にお顔を拝見した方も少なくなかったです。
また、いつもは宅急便ですので、初めてお目にかかった方もありました。
ご来店ありがとうございました！
さて、今日は久々のレッスンでしたので、中心部まで出かけましたが、何気に道路が混雑していました。観光客の方々だったのでしょうか。

今日の写真は教室の側の漢方薬のお店と今日のお昼、女将特製のトマトいっぱいの冷やし中華。うまかった！
では、よいお盆をお過ごしくださいね。

お気に入りの畑から今日は採れたてのとうもろこしが到着しました。
さっそく茹でていただきましたところ、とっても甘くておいしかったです。

「甘さの質」が実に素晴らしかったので、カッピングの評価基準で云えば何点ぐらい？ってスタッフのなつこさんに聞きましたところ、迷わず8点！と答えが返ってきました。（カッピングで評価する甘さの点数は8点満点なのです）

甘さといいましても連想される基準は様々かと思いますが、単に甘みが強いとか弱いとかというものではなく、
「質」なんです。またこのとうもろこしは食べ終えたときにゆっくり持続する甘さにびっくりしました。
去年も同じ畑のとうもろこしをいただきましたが、明らかに甘さみが増していました。

素晴らしいお仕事ぶりを実感しました。

さて、明日から17日まで大工さんはお盆休みに入りますので、しばしお休みです。
今日は看板の骨組みがほぼ完成し、お盆明けから壁を破ったり、店内の棚の工事などが本格化していくようです。
ご来店のお客様には今しばらくの間、ご迷惑をおかけいたしますが、15日、16日のお盆休み以外は平常営業をいたしますので、よろしくお願いいたします。
今回の看板は遠くから発見しやすくなりますので、初めてご来店のお客様にもご安心いただけるかと思います。

ファルの初七日が済んだ30日の昼下がり。女将に「買うとか買わないとかでなくってさ、かわいい犬がいるから見に行こうよ」って誘われて行ってみると....
なんと大型犬のゴールデンではありませんか。

いや、これでかくなるよ。
お散歩もファルのようには行かないし。
自宅は2階だしなどなど。
ネガティヴなことばかり言っていました。
すると、スタッフの方が「横井さん、抱っこしてみます？」とおっしゃるので、抱っこしたらもう最後。（笑）
僕の顔をじーっと見つめながら舐めまくります。ファルの時と全く一緒。やられてしまいました。でれでれです。はい。

すると、ペットショップ内のお客様に囲まれてしまい、「あらぁ〜ゴールデンの赤ちゃん！」「おとうちゃんと一緒でちゅか.....」「あ、かわいい....」その声に混じって、「よ、横井さん、買ってよ。だってね、店に行くたびに遊ばせてもらえるし、出張の時なんかは喜んで預かるよ！ウチは事情があって飼えないんです」振り向くと、横井珈琲のお客様でした。

そういったみなさまのご声援？にお応えするかのように、女将はスタスタとレジで契約を済ませていました。

あまりにも、早い展開。（驚）

ここのショップは晩年、ファルも大変お世話になり、可愛がってくださったスタッフの方々がいますので、とても気心が知れていますので安心です。母はファルがいなくなってから、言葉少ないけれどとても寂しそうだったのです。とっても仲良しでしたので...
そんな姿が痛々しく思った矢先のご縁。私たちにとってもとてもうれしい出会いでもありました。縁とはとても不可思議なものですね。
ファルが息を引きとった7月24日が初めてのワクチンの日だったのです。

これからも親ばかぶりでみなさんにとっては、目を覆うような日記があるかも知れませんが、どうかご容赦くださいませ！よろしくお願いします。

さて、チャンプはまだまだ用心深く遠巻きに見ていましたし、部屋に入るなり威嚇するも、そんなことは余所に新しいお家で遊んでいました。さてさて、どうなるかな？

あ、そうそう。
セロはスペイン語で日本語に訳すると「堆積」という意味もあり、堆積とは「〜を積み重なったもの...」つまり、「よろこびが積み重なった」という意味を込めてCerro（セロ）と名付けました。

明日から8月ですね。
ではまた明日！

女将は毎日朝晩、散歩に出かけます。
久々に僕もお伴しました。

部屋が蒸し暑かったので、余裕で半袖で出たものの。
朝、5時過ぎとはいえ、夏ですから。はい。
爽やかな朝を想像していましたが、さぶいのです。

空を見上げると何気に秋の空！？
空が高い。

やはり気象状況がおかしなことになってるのかな？

さて、8月の横井のあれこれをアップしなくっちゃ。
ではまた明日！

いつもお世話になっている、農家の方から元気いっぱいの野菜たちが届きました。

きゅうりは昔懐かしい、とげがある？タイプ。
トマトはしっかり甘く、酸味もあります。
小さい頃、トマトには産毛があってよくお砂糖をつけて食べたものです。
どれもみずみずしく、甘みがあり歯ごたえも抜群です。

天と地の恵みと人間の叡智といいましょうか。
気候に左右される農作物という意味合いからすると、コーヒーの生産といくつもの接点があり、同じく労があります。

その「恵み」をいただくから「いただきます！」なんですね。恵みと技術とおいしい野菜を作って喜んでいただこう！との一念から生み出される一つ一つの農作物。

もっとありがたく、おいしく、新鮮なうちにいただかねばならないと、この元気野菜をいただき、そう思いました。

ここの生産者の方はとても温厚な方ですが、農作物の生産に関しては大変頑固な方です。
野菜をいただき、いつもそのエネルギーをびしびしと感じるのであります。
今日も蒸し暑い一日でしたね。
ではまた明日！

お向かいのWさんの車庫前でとんとん、かんかんと心地よい槌音がはじまりましたので、ちょいとインタビュー。

お知り合いからのご依頼で、イタリアのドゥカティというバイクの車庫を造っているとのこと。

ははぁ〜、だから赤にペイントしていたわけですね。
このWさん、親子揃って大変器用でいらっしゃいます。
写真の向こうに見えるマンションの横にちらっと見える車庫もWさん親子のお作品。

かくいうWさんも古い古いハーレーとイギリスの名車、トアイアンフというバイクのオーナーでもあります。
天晴れ！

そうそう、明日の定休日は女将と映画「おいしいコーヒーの真実」を観て参ります。
今日ご来店のお客様から生産現場の現状を身近に知る上でとてもいい映画でしたとお聞きしましたので、ますます愉しみでございまする。ではまた明日！

高校時代の担任の先生が退職されることで、送る会に出席してきました。

僕にとっては高校3年間の担任でもあり、アイスホッケー部の顧問でもあったのですが、とにかくしこたま叱られたという思い出しかない。（笑）
授業では英語を担当されており、酒もたばこもやらない、熱血体育会系教師というコピーがぴったし。

悩みがある生徒があったり、自宅が遠く朝の練習時間に間に合わないような場合なんかは、いつもご自宅に泊めさせスポ根ドラマにでも出てきそうな先生と生徒の関係がありました。

ご自身も北海高校の野球部やアイスホッケー部を経て、23歳で北海高校の教壇に立たれました。
約40年もの間、アイスホッケーの顧問として、教師として大変ご立派な教師生活であったと思いました。

先生とは20年ぶりの再会でしたが、とても定年を迎えられるような感じを受けなかったのは、大好きな釣りのため年間2回、カナダまで出かけるほどの熱血生活？を送られてきたからでしょう。とても活き活きしていました。

この日は9年ぶりの甲子園出場が決まった日と云うこともあり先輩後輩のみなさんは昼間っから飲みっぱなしで、大騒ぎでした。
はい、お察しの通り、僕が卒業した高校は北海高校っす。
20年も前のことですから、あまりの変貌ぶりにまったく誰なのかわからない後輩や先輩があり大笑いしました。先生を囲んでみんなとの歓談。とても楽しかった！
先生が退職後もまた来年この会が継続していくようです。
こういった会を催すにも、段取りしてくださる方がいるからですね。
とてもありがたいことです。

さて、今日からシアターキノさんで始まった「おいしいコーヒーの真実」にちなみまして、キノカフェさんでは期間中、特別メニューがご用意されています。
映画の舞台となっているエチオピア・シダモ地方のコーヒーを横井珈琲が提供させていただきました。よろしければお楽しみください。詳しくはシアターキノさん、キノカフェさんでお尋ねくださいね。

今日から半ズボンにしました。
一度、履いてしまうと夏の終わりまで離せなくなります。
裸足の半ズボンはやはり快適です。

21日の月曜日が祝日なので3連休という方も多いのでは？
そろそろ、海好きの方は海水浴かな？

粟井童子（わかこ）さんのファンクラブが結成されるというお話しをお客様であるファンクラブの会長さんからお聞きし、発足の準備も済んでいないときにお申し込みをさせていただきました。
先日、会員証などファンクラブ限定のCDなどをお持ちくださいました。
会員証には0011とありますが、一般のファンクラブの番号が11からだそうですので、事実上最初の会員ということだそうです。で、ホント？の1番の会員がは、粟井さんご自身で0001だそうです。
48年間生きてきましたが、初めてのファンクラブ加入でした。

粟井さんのデビューアルバムの1曲目を聴いて、10秒ほどで気に入ってしまいまして、ファンになってしまいました。益々のご活躍をお祈りいたします。

昨日の夕飯は母と三人でお蕎麦を食べに行きました。
お蕎麦やさんには道内の自然をテーマにした？と思われる素敵な写真がきちんと額装されている。
ご主人が撮影したものかな？かなりの本格派とお見受けしました。

それを見た母がうれしそうに、「あら、美登里さん、ここ行ったよね！」
ロケーションは似ていたけど、ちょっと違う地域の写真でしたが「そうだね！お母さん」
と、答えその時の話でまた盛り上がる。

僕はそれが微笑ましいような、おかしいような。
すると、母は「チカラはね、お腹がいっぱいになったらニコニコするんだよね」...えっ、そうなの？（笑）
すかさず、女将が「そうだよねぇ、お母さん」とフォロー。

ここはお昼も夜も定食があります。
今日は天ぷらと鮭フライの定食にしました。勿論、お蕎麦付きです。これでたったの1000円！おいしさと価格にびっくりしました。

お蕎麦はおいしかったし、ほのぼのとした一時がうれしかった。ではまた明日！

夕方、ものすごい勢いで雨が降りました。
いわゆる、夕立です。
雨が上がって空を見上げると青空が広がりつつあり、草花は雨のしずくでキラキラと輝いていました。空気はおいしいし、気持ちがいいです。

北海道サミットの警備体制の訓練？なのでしょうか？
札幌の中心部では刑事ドラマや西部警察を思わせるような緊迫した雰囲気があります。道外ナンバーのパトカーに覆面パトカーがサイレンを鳴らしていましたし、沿道にはたくさんの警察官が警備中でした。

とにもかくにも、北海道サミットが無事終えますように...

さて、なぜかわかりませんが、自転車がずらりと並んでいるのを見るとどしても写真を撮りたくなります。
英語のレッスンの帰り、それを発見しぱちり。

ではまた明日

試飲では横井の夏で作った水出しコーヒーが大好評です。
今日はちょっとおすすめの使い方をご紹介しますね。
まず、ポットにあらかじめフィルターが隠れるぐらいたっぷりと水を入れておきます。
フィルターに粉を入れたらポットに入れるのですが、最初はぷかぷか浮いていますが、じわじわ染みこんでいきます。すっかり沈んだら足りないお水をわきから注いで調整します。

この方法ですと、まんべんなく水か染みこみますし、手間がかからず簡単です。
そして、抽出が終わったら写真のようにフィルターをグラスに受けて濃い水出しのエキスを集めてポットに戻せばおっけー。よろしければお試しください。

ここ最近、女将は水出し焼酎にハマっていて、今のところの研究の結果ケニアがよくあうようです。
粉を使う方法と豆をそのままつけておく方法があり、それぞれのおいしさを楽しめるそうです。
お酒が飲めない横井がちょっと試しましたが、後味にケニアフレーバーしっかり感じ、甘みもあってびっくりしました。
今日のお昼は女将特製のしゃきしゃきキャベツをしきつけた豚丼大盛りでした。

昼間はチャンプもファルもばあちゃん（母）の部屋で過ごします。
チャンプはばあちゃんのベッドに、ファルはばあちゃんの横にぴったしくっついて甘えています。そして、西日が入る時間帯になるとリビングに移動し、日が陰ったらまたばあちゃんの部屋に揃って移動します。
さて、右のDVDは英語の先生Bertから勧められお借りしたもの。
1940年代のイギリスが舞台となったアメリカ映画。
彼女の生い立ちを描いたものです。感動しました。
さ、今週は新しいアイテムの段取りやYMOプロジェクト２のMTGなどなど、目白押しのスケジュールです。一週間はあっという間ですね。
ではまた！

北海道は洞爺湖サミットの関係から、色々なイベントが行われています。そんな中、先頃、アイヌ民族が先住民族として認定されました。長い時を経て多くのアイヌ先住民の思いが報われたのだろうと思うと、胸がいっぱいになりました。ニュースを見たときは本当に嬉しかった。

先日、シアターキノさんにお邪魔したとき写真のパンフレットが目にとまりました。
アイヌ先住民族を描いた「イヨマンテ」の上映日時にはどうしても行けないのが残念。

先住民族について特段詳しくはありませんが、コーヒーの仕事ではよく見聞きするんです。ご縁のある生産者の中でも先住民族は少なくはありません。

2003年に初めてシアトルに行ったとき、ガイドの方からお聞きしたことが今でも印象に残っています。
シアトルは古くから、いわゆるネイティヴ・アメリカンが居住していて、シアトルという地名もネイティヴの言葉だとか。
うる覚えなので不確実ですが、最初の民族が漂流した地がシアトルで民族の名は「デュアマシュ族」とお聞きしました。先住民のお話しといい、緯度的にも北海道と限りなく似ているのですぐにアイヌ民族の方々と結びついてしまったのです。

北海道にもあらゆる地名にアイヌ民族の言葉が残っていますね。僕が卒業した小学校は今は清田小学校といいますが、確か2年生頃までは「あしりべつ小学校」という名称でした。あと、○○別という地名をはじめたくさん残っています。

一つ一つ、多くの方々が手を携えて世界平和に一歩一歩近づけたらいいなぁ。出来るとか出来ないとかって云うことも、思うことも簡単ですけど、がんばってみる、貫いていこうと心に決めてみるってのが好きです。   

スペシャルティコーヒーだってまだ歴史的には浅いけど、ごくごく一握りの方々たちが志を一つに、信じて貫いて来てくださったから今があるのだと。
その一人にこの自分も横井珈琲もお役に立ちたいと心から願っています。
出来ることから一歩一歩。
感動を誘う素晴らしいコーヒーを伝え広めるために。

あ、ケニア・ンダロイニが完売し、マタレイニョに変わりました。今度のケニアもよろしくお願いしま〜す。ではまた明日！

chikara!High level English!Great!とスタンプをたくさんもらい、たいした上機嫌なレッスンでした。はい。

○ルワンダコーヒーがとても人気がある

○悲しい歴史があったけどルワンダの人たちは笑顔を絶やさず前向きだ

○今年8月にはカップ・オブ・エクセレンスがアフリカで初めて開催される

この三つを日記に書いたのでした。
Bertに添削してもらった、日記で元気倍増しました。
とっても素敵な英語になったっす。

〜keep smiling are positive!
笑顔を絶やさず前向きだ！
そう、前向きにがんばろ！

レッスンの後、お互いに時間があったので一緒にKino cafeさんにお邪魔しました。

自家製パンで作った野菜とクリームチーズのサンドイッチと横井の珈琲。
いや、ほんとMさんいい仕事されてます。野菜一つ一つにさりげない仕事が...Hさんの淹れるコーヒーも素晴らしくおいしい！映画の後やお出かけの途中なんかでkino cafeでしっぽり....よろしければぜひ！

Bertはキッシュとアイスティを楽しんでいました。なんでもこの界隈で最初のレッスンスペースがあったそうです。その後、久々に顔を出してこようとのことでシアターキノさんにお邪魔して、支配人の中島ひろみさんと初めてお会いし、「おいしいコーヒーの真実」の上映を楽しみにしています！などなどちょっとおしゃべりをしてきました。

ではまた明日！

昨日のパーティのゲームで当たったウガンダのインスタントコーヒー。珍しいぞ！

ウガンダといえば、国連ITCプロジェクトのプログラムでマウントエルゴンという山で収穫されるコーヒーを販売したことがありました。2000年秋、横井珈琲でにわかにスペシャルティコーヒーの取り組みを始めた頃です。

Bertが以前より支援している国の一つだそうです。

そして、ウガンダの隣の国は今人気のアイテム、ルワンダですね。それにしても、ルワンダの人気には目を見張るものがあります。
今まで注目されにくい状況にあった生産地や生産者が、スペシャルティコーヒーの取り組みによって、おいしさでつながり、広がりを見せていく。素晴らしいことだと思います。はい。ではまた明日！

あ、明日で多分...ケニア・ンダロイニが完売になり、明後日からは新しいケニア「マタレイニョ」に変わります。

定休日という気の緩みから、寝坊して朝ご飯を食べ損ない、慌てて準備してコーヒー教室に出かけました。
5分遅れて教室に到着。みなさん、お待たせして済みませんでした！

今日は横井の夏が人気でした。
横井の夏で作った水出しコーヒーを持参し、楽しんでいただいた後はいつものようにブラインドでコーヒーを楽しんだあと、あれこれとみなさんの感想をお聞きしました。
同じコーヒーでもアイスとホットでは印象が違うし、ましてや水出しとなるとずいぶんと違うということを体験していただきました。

今日のおやつは、抹茶のムースとイチゴのタルトの豪華版？

朝ご飯抜きでしたし、お昼も教室のあとということでお腹ぺこぺこ。ease cafeさんで遅めのランチ。生き返りました。はい。

今日のease cafeさんの日替わりランチ。

で、その後は通っている英会話教室、Ocean Bridgeの開校16周年の記念ライブパーティに参加。高校時代憧れのイギリスに単身で渡り、夢を実現して16年！素晴らしいことだと思います。横井は今年で12年目、がんばらなくっちゃ！
ライブでは校長Bertのオリジナル「Thank you」のお披露目もありました。この曲はアフリカ支援チャリティソングで、日本を皮切りに発信していくとのこと。わかりやすい英語の親しみやすい曲でした。

ここ最近、深夜から朝方までカップ・オブ・エクセレンスのオークションでパソコンに向かう時間が長かったので、
さすがにカラダのメンテナンスをしなきゃならないと思い、先日、近所のタイ古式のマッサージ「ゆるり」さんに行ってきました。

マッサージで汗をかいたのは初めてです。

痛た気持ちいい？感じですっかり熟睡。
「よ、よこいさん、今度は腕を後ろ側に....」と声をかけられて寝てしまっていたことに気づきました。
話には聞いていましたけど、血行がよくなって顔や手足がぱぁ〜っと赤みがさすんですね。
その効果に驚きました。

マッサージというよりスポーツで汗をかいたという感覚が限りなく近いです。

で、今日は仕事を終え、ちょっとの時間しかありませんでしたが、軽いストレッチとなんだかプレートという優れものマシーンでリフレッシュしてきました。
やはり、健康万歳でなくっちゃいけませんね。
体力を蓄えておかないと、生産現場に行っても苦労しますので、がんばります。

さてさて、ルワンダ・ルワビシンドゥの人気が凄まじいんです。
なんか、とっても嬉しい。
そして、今年初めてルワンダで開催されるカップ・オブ・エクセレンスに期待がどんどこ膨らみます。何気にお客様も期待されているようで嬉しいです。
ルワンダに似たような感じで、品評会のみ行われ翌年にカップ・オブ・エクセレンスの開催へとつながった国と云えば、ボリビアです。
今まで知られることがなかった生産国のコーヒーのおいしさを世界に広める機関として、カップ・オブ・エクセレンスの役割の重要性をしみじみ感じます。
おいしいコーヒーはまだまだたっくさんありますよっ！楽しみですね。

で、今日は画像の豆をテストしました。
る、ルワンダです。はい。
品評会のロットではありませんが、これまた素晴らしいのです。
このルワンダに関しましては単品での発売は考えていなかったのですが、あまりにもおいしいので、ご紹介しない手はないなぁ〜とカッピングして10秒で決めました。（笑）
思いっきりルワンダコーヒーの可能性を感じてしまいます。
一個人として感じたルワンダの魅力は、ボディ感なのです。口に含んだときの質感が素晴らしいんですね。甘さも十分あって重めのベリー系フルーツの風味も魅力なんです。

ですので、間もなく緊急発売をいたします。
ぜひ、チェックして見てくださいね！ではまた明日！

大通公園での英語のレッスンの帰り、5月にオープンしたease cafeさんにお邪魔してきました。

おいしいコーヒーは勿論のこと、小腹が空いたときやスイーツなどフードメニューもありますよ。

今日はエスプレッソとカプチーノをいただいてきました。
北口のそばですので、お仕事の帰りやお昼休みなど、よろしければ行ってみてください。

さぁ〜って
今宵は10時からグァテマラオークションです。
どうなりますかな....

では、また明日！

【ease cafe】
札幌市東区北9条東1丁目1-18
札幌共和女子学生会館1階
011-802-9102
11:30〜21:00/日曜定休

久しぶりに音楽ネタです。
画像の右はツルノリヒロさんの「光のように波のように」というのアルバムのタイトル曲にしびれちゃったんです。
最後だけがボーカル入りなんです。さわさわさわぁ〜って鳥肌が立ったんですよ。

で、探してたらあったんですわ。はい。
その名は、花実さん（はなみ）。
ファーストアルバム「月の娘」。
今日はずーっとこのアルバムを聴きながら過ごしました。

で、結局ドタバタしてしまい、タイムアウトで汗を流しに行けなかったので、店で習いたてのストレッチで軽めの汗をかきました。
血行が促されて心地よかった！
ではまた！

ファルのお散歩は毎日女将の日課ですが、お出かけ中なので久々にお散歩です。

ぽかぽか陽気で気持ちいい。

昼間の試飲は温かいコーヒーにするか、横井の夏水出し仕様にするかちょいと迷ったりする一日でした。

さ、明日は定休日！
諸々の雑事や一人作戦会議と盛りだくさん。
おまけに、心地い汗もかきに行きたいしなっ。

ではまた明日！

先日久々に歩いた街のあれこれ。
カメラを持って気ままにシャッターを押す。
短い時間でも、仕事を離れて頭をリセットするにはもってこい。
エコバックには「横井の夏」を詰めたマグを忍ばせご機嫌ご機嫌。

散々迷いまくって....買いました！ではまた明日！

久しぶりにKINO CAFEさんにお邪魔しました。
玄米ご飯にスープにおいしいお惣菜。
随所にMさんのいい仕事を感じつつ、おいしくいただきました。

食後は勿論、横井珈琲！（笑）
で、今日はカボチャのプリンがついてきました。
濃厚でありながらさっぱりとした味わい。

シアターキノさんで映画を楽しんだ後とかお買い物のあとの一休みにいかがですか。よろしければぜひ！

ちょっと風があったけど、
とってもよいお天気！
英語のレッスンを終え、いつもの美容室で夏仕様にすっきりさっぱり系に整えていただきました。

街の中心部は車で通りすぎても、歩くのは久々。
車で見る様子はさほど変わった気配を感じませんでしたが、歩くとあったはずのお店がどこかに移転？してたり、ちょっと浦島の太郎さん。

久々にスニーカーがほしくって。
探したけれど気に入ったのがなく....

英会話教室のスタッフにも美容室のスタッフにも「横井さん、ファクトリー行かなくっちゃ」と云われ、「はい。わかりました！」と素直に行くことに。

煙突が青空に映えてて美しかった！

今晩はエルサルバドルのオークションです。
がんばって観戦です。お付き合いが長くなった皆さんよくご存知のサンタ・エレナ、カンパヌラ、サンタ・フォセフィータ他全部で4ロットが入賞しています。
とても嬉しく誇りに思います。
素晴らしい！
品評会は丸山珈琲の丸山さん、いわい珈琲の岩井さんが参加されました。

運動不足って怖いですね。
かつて体育会系でならしていた、過去の栄光が邪魔をします。

いや、体力だけは自信があるってね。

ところが、足腰は確実に弱っていて動きが鈍くなってきたことやカラダが固くなってきたことをとことん感じ、2回目のフィットネスクラブに行ってきました。
滝のように流れる汗は気持ちがいいもんです。

今日は海外のアスリート御用達の振動マシーンを体験してきました。声を出すと小さい頃によくやった「我々は宇宙人だ...」になってしまいましたが、継続できれば色々な効果が期待できると思いました。

残念ながらお気に入りのラーメン屋の紫雲亭さんは行く直前に火曜日が定休日である事に気づき、お昼はくるくる回転寿司で済ませました。

さて、今日の画像は。
なんだかわかりますか？
コーヒーチェリーを乾燥している様子です。
これはグァテマラのアンティグアという生産地のものですが、中央アメリカの生産地ではほとんどが水洗式ですので、収穫後チェリーの果肉を除去しますが、ナチュラル精製のものはご覧のようにチェリーを乾燥させてから皮を剝いで生豆を取り出します。
たまたまこれは国内消費用か自家消費用かわかりませんが、珍しいと思い撮影したものです。はい。

ではまた明日！

上半身は頻繁に使うので問題はないのですが、問題は下半身。

パソコンに向かう時間が長くなってきて、気づくと相当弱っていました。

なんとかせねば、と思いつつもきっかけがつかめないでいましたところ、女将の薦めもあり、フィットネスデビューを果たしました。

猛烈に恥ずかしかったのですが、いつも冷や汗、脂汗ばかりかいていましたので、さわやかな汗をかいてとても気持ちよかったです。

で、異常にカラダが堅くなっていたことも知り、このままでは生産地を駆けめぐるのにきっと支障が出るであろうと思い、コツコツと時間を見つけてはまじめに通おうと思っております。

何事にも目的と目標をしっかり持つことが大事ですよね。
さ、明日は久しぶりの英語の日です。

ではまた明日！

今日の画像はコーヒーの木の苗です。帽子みたいになっているのがコーヒー豆です。

今日は定休日でしたが、定例のコーヒー教室。
東京は暴風雨で大変なことになっている模様です。札幌も傘のコントロールが全く効かない状態です。

さて、いつものようにコーヒー教室のケーキを買いにバンビーノさんに行くと。なんとなんと、アルファロメオ・ジュリアがあるではありませんか。
そうなんです。オーナー所有のアルファロメオっす。
古い車はいいですな。
特に歴史あるヨーロッパ車はとくにぐぅ。
ご多分に漏れず、大昔のこと、一緒によく遊んでいた頃、僕はミニに乗っててあれこれと車談義をしたものです。
懐かしいです。

ま、ここのお店って、ホントなんというかおもちゃ箱をひっくり返したかのようなわくわくどきどきさせるような
ものがいたるところにあるんです。

オーナーのセンスも抜群！
勿論、お料理もリーズナブルでおいしい！
今日は早めに到着したので、久々にランチをご馳走に。
カルボナーラをいただきました。
僕は初めてカルボナーラってこんなにおいしかったっけ？
って思うぐらい感動したのを覚えています。
ポピュラーなものほど違いがわかります。はい。

さて、今日のコーヒー教室ではグァテマラのカップ・オブ・エクセレンスの審査の様子や、小規模生産者について撮影してきた画像を元に色々とお話をさせていただきました。

ちょっとずつコツコツ、現状をお話ししながら自分の体験をお伝えできることがとてもありがたく、とても楽しいです。

で、今回は僕の話やご質問でいつもよりコーヒーを楽しむ時間が短くなりましたが、たまにはこういった教室も悪くないなぁって思いました。

今日のケーキはレモンのタルトとバナナのタルト。
グァテマラ・エルボスケと一緒に、おいしく楽しく楽しみました。

HARMONICSさんのkayoさんがフォトフレーム届けてくれた。一つ一つ、ハンドメイドです。
3色あるんですけど、選んだのはメイプル。

さぁ〜て、あの人に、この人にどの写真を贈ろうっかなぁ....楽しみです。

木のフレームは横井珈琲にもぴったし。
時がたてばまたいいあんばいになり、味が出ます。

も一つお願いしているんですが、CDを立てかけておくスタンド。しっくりくるものがありそうで、意外とないんです。完成が待ち遠しいです。はい。

明日はこどもの日ですね。
ウチは、こどもがいないので、ちゃんぷとふぁるにちょっとサービスしちゃおっかなぁ。では、また明日！

5月3日は48回目の誕生日。
あっという間に48歳を迎えてしまった。
で、以前、インターン生として店でがんばってくれたKさんが今年もプレゼントを持って来てくれました。教育の道を目指していた彼女も、スペシャルティコーヒーを通じて新しい世界が開けたようで、今は外資系コーヒーチェーンへ就職が決まり活躍中です。
とても頼もしく、うれしいものです。はい。

そして。
スタッフからもおいしいお祝いのプレゼントもいただき、たいした上機嫌の横井です。
そんでもって、よいタイミングで頼んでいたテレビの取り付け工事があり、自慢の階段収納の壁面に据え付けが完了しました。
うれしいことが三つも重なる、いい誕生日でした。
ではまた明日！

お昼ご飯を食べに2階へあがると、ふぁるが気持ちよさそうにお昼寝してました。
彼女も11歳ですので、人間で云えばおばあさんですもんね。

さて、今日はいつもの美容室で髪を切ってもらい、スタイリストのDさんと昨日行ったばっかのバンビーノさんで遅めの夕食をとりました。

エビのオイル煮のおいしさにしばらくはまりそう。
おいしすぎます。はい。

ま、男同士ロマンを語り合いましたが、お互い異業種でありながらも共通するのは、お客様によろこんでいただくことを一生懸命がんばろう！ってことでお店を後にしました。

近くに住んでても、なっかなかゆっくり会えない友達夫妻と女将と4人でバンビーノさんで食事をしました。

バンビーノさんでゆっくりと食事を味わうってのも久々でした。
で、せっかくなのでお料理の打ち合わせに前の日にお邪魔したところ、あれこれと仕込み中でおいしい匂いに誘われて、急に小腹が空いてジェノベーゼを一皿。
厨房ではトマト煮が仕込まれていました。

で、予約当日いつものメニューにはないおすすめの旬のオードブルからいただきました。
お刺身にしていいぐらいの新鮮でご立派なホッキ貝！
オリーブオイルとニンニクでさっと火を通しただけなのですが、絶品でした。
おすすめの一品からもう一つ、若鶏のもも肉のグリルをチョイス。
ローズマリーの風味とカリカリの皮とジューシーなお肉がこれまた絶品！

パスタは超大盛りの定番のベーコンにんにく唐辛子、季節のお野菜にカルダモンの風味が豊かなエスニック風パスタ、大きな車エビが3尾も入ったグラタンを一気に平らげたため、撮影不能。（笑）それでも足りないねぇ〜と云いつつ、ごま入りピッツァにガーリックトーストをオーダー。

 

食後のデザートもご覧のとおりしっかりと楽しんでお開きとなりました。
おいしいものを前にするとみんな無口になりますね。
ではまた明日！

今日もお忙しいスケジュールの合間を縫って、ご来店いただきました。

バレンタインデーにはチョコまでいただいたのに、お返しをしていなかったことに今頃気づきました。すいません！

さて、ジャズピアニスト粟井和香子さん改め「粟井童子」（わかこと読む）としてこの５月より、新しいスタートを切り、ライブ活動を更に充実させていくそうです。

お買い物の合間にそんなお話を聞かせていただきました。で、新たにファンクラブも発足したそうなので、さっそく入会させていただきました。

今日はデビューアルバムAttracted to you収録のLonging for chilly nightsというピアノソロの別テイクをCDに納めた超レアなプレゼントをいただきました。
こういうのって再現が出来ない特別な空気感があってスリリングです。
粟井童子さんの益々のご活躍をお祈りします！

大好きな被写体は人なんです。

ライカやコンタックス、そんでニコンを持っていたころ、近所のおじさんやおばさんが庭いじりをしているところや、配達先のお客さんを何気に撮って次回配達の時にさりげにプレゼント。

そんな時間もとれなくなり、配達も出来なくなった今では、もっぱらちゃんぷやふぁる、出張先での写真が多くなってしまいます。
味方塾のメンバーの写真もお気に入りがいっぱいあります。
勿論、生産国でのものも。

ところが！

過日、PCのトラブルでどっかにいっちまいました。（涙）
全部ではなかったのが救いでした。

今となっては写真はデータで保存が当たり前ですが、お気に入りのフォトフレームに納めて飾るという習慣がなくなった。

そこで、いいフォトフレームを見つけたので、ちょっと多めにオーダーしました。
木目のフレームの生かすヤツ。早く出来ないかなぁ。
あの人にも、この人にもプレゼントしたい写真がいっぱいあります。

メール添付もいいんですけどね。
即効性があって。
プリントしてプレゼントってのもありですね。
でも、意外とどこに置いておこうか....と悩むものです。
気づいたら色あせてしまっていたり....

今やデジカメ時代となってしまいましたが、やはり写真は愉しい。
趣味なので自己満足の自画自賛ですけど。（笑）

お昼前に母の引っ越しが完了。
久々に3人でお昼ご飯を食べに行きました。
母は今年で84歳。
足腰も弱り杖は必需品だし、車の乗り降りも道を歩くのもお手伝いが必要。
小学校の入学式以来、実に40年ぶりに母と手をつないで歩きました。
所々に桜が咲いてはいるものの、満開になりそでならない微妙な時期。

で、母は家に入るなり
「よろしくお願いします」と一言。
そ、そんな。
こちらこそってことで、賑やかな新しい暮らしが今日から始まりました。健康万歳で親が健在。
しかも、同居が出来るってことは本当にありがたいことだと、今日はしみじみ思いました。
ではまた明日！

今日、仲間の伊東屋珈琲さんから大好物のクグロフケーキが届いた。
久しぶりに食べたけど、やっぱおいしい！
実はこれ、ぶつぶつ交換なのです。はい。
たまにはこういうぶつぶつ交換もいいもんです。
MI-KOさん、ご馳走様でした！みんなで仲良く、おいしくいただきました。

そして、午後からはharmonicsのkayoさんが、お買い物がてらオーダーしたアカシアの正方トレイを届けてくれました。実は女将へのプレゼントだったんです。はい。
ちょうどほしがっていたもので喜んでもらえてよかったっす。

今日はうれしいお届け物が二つもありました。

そして、kayoさんから差し入れのお手製生チョコとクグロフケーキで充実した3時のおやつでした。

明日、いよいよ母が越してきます。
ではまた明日！

ひっさびさに、ライブに出かけた。
Bertに誘われて。彼のバンドのライブだ。

勿論、全曲英語！
ホント彼の英語は聞き取りやすいのだ。
聞いてて気持ちがいい。

懐かしい歌から始まって、最後はオリジナルのお披露目。
こじんまりとしたバーでのライブだったけど、息づかいが
届く距離ってのもぐぅ〜。

撮影はおっけーだったんですが、なんせ暗い。
息止めてやっと撮ったのがこれです。

どの曲もよかったけど、オリジナルとアメリカンなギタリストのソロ「風に吹かれて」が心の芯まで届いたっす。

さて、本日の横井の珈琲。
たっくさんのたっくさんのご来店、まことありがとうございました！近頃、さわやか系アイテムに反応してくださるお客様が増えてます。うれしいっす！
ではまた、明日！

今日はほんわか小春日和でした。
今年初の裸足勤務。
キモチいいです。
さて、まもなく越してくる、母親のために階段を緩やかにし、屋根裏部屋を作ったわけですが、目下、ちゃんぷ社長とふぁる副社長の遊び場となっており、仕事をじゃまします。
最初はちゃんぷがふぁるを受け入れられず、ケンカばかりしていました。とは云え、ちゃんぷの一方的な猫パンチ＆噛みつき攻撃でしたが。
今ではお互いの体調を気遣ったり、異変を女将や僕に教えてくれるほどの仲良しです。
寝るときも遊ぶときも二人はいつも一緒です。
さて、ここ最近のグァテマラ人気は目を見張るものがあります。
去年買い付けたグァテマラはたっぷりめにあったニルマ・マルチネスからはじまり、一袋限定ということもあり、10日で完売となった、サキシム。そんで、現在はエルボスケを好評発売中です。
やはり、中央アメリカ産のアイテムとしてはとてもポピュラーなアイテムだし、やはり人気なんですね。
コスタリカといいグァテマラといい、共に小規模生産者のコーヒーはとてもユニークな風味があり、それぞれ個性的が豊かです。

小規模生産者の方々との出会いが僕の中にある、コーヒー観を驚くほど変えてくれました。
カッピングしてても焙煎してても、その違いやオーラ？を
ばんばん感じてしまいます。ではまた明日！

Macbookの調子が思わしくないので、思い切って再インストールを行いました。 これまで何度か上書きで再インストールをしたのですが、思わしくなく.... パソコンが詳しい人ってすごいと思います。僕は大変苦手です。 で、困ったときには詳しい人に聞くに限りますので、いわい珈琲のいわいさんにお聞きして、なんとかこんとか使えるようになりました。 気づいたらカラスが鳴く時間になっていました。 岩井さんは、カップ・オブ・エクセレンスの審査のためにエルサルバドルへ旅立つ前のお忙しいところでしたのに、すいませんでした。お世話になりました！ 今日の画像はm+oさんの事務所にお住まいの、アルネさんです。ウチのちゃんぷさんとカラダの部分が逆カラー？ですが、とても似ています。

引越の荷物をほどいていたら、懐かしいモノ達が出てきました。けっこう色々なモノを捨てましたが、捨てられないモノってあるんです。
今はこれらを付けるカメラが手許にありませんが、捨てられないでいます。
ライカやコンタックスを持っていたときに使ったモノ達。血眼になって探したひとつひとつ。懐かしい思い出です。

今日は定休日。
久々にのんびりと...したいところでしたが、間髪を入れずに引越でした。車でわずか5分という距離ですが、荷物の移動は骨が折れます。
YMOプロジェクト１に匹敵するくらいの凄腕引越プロジェクト？と裏技スピード引越部隊のおかげで積み込みから搬入まで、なんと１時間半くらいしかかかりませんでした。いや、お見事としか云いようがありません。
多くの方々の「おかげさま」を忘れず、世のため人のためのスペシャルティコーヒーロースターを目指して、明日からまたがんばります。
昨晩から、元の住まいに戻りましたが、やっぱ、ウチはいいですね。ちゃんぷもふぁるもご機嫌そのもの。ちゃんぷは予想通り、収納階段が定位置に定まったようですが、ふぁるはまだ定位置が定まらないようです。

そういえば、東京も千葉も電車から眺める桜がとてもきれいでした。
さて、昨日に引き続き、Getting up early!眠たい目をこすって新橋から電車に乗って羽田に直行。
機内で泥のように眠り、あっという間に新千歳へ到着。札幌は桜こそ咲いてはいませんが、ぽかぽか日よりです。桜が咲く、春爛漫まではあと一ヶ月ぐらいでしょうか。

母の部屋の建具が完成し、据え付けが終わりました。さっそく女将に迎えに行ってもらい、見てもらうことに。
工務店の大社長特製のスノコベッドにさっそく座って、「いいね、いいね」と喜んでくれました。そこで、母がひと言。「いやぁ〜いい大工さんに当たって？（笑）よかったね」と、喜んでくれて嬉しかった。やっと親孝行らしいことが出来るようになってとても嬉しく思います。
４月７日が引き渡しで４月８日が引っ越し。その後、母の引っ越しと、４月はどたばたできっとあっという間でしょう。
そうそう、昨日は玄関の風除室が撤去され、玄関が新しくなりました。店と同じカラ松の羽目板です。久々に登場のふぁるちんは事務所で女将を待ちこがれている図です。明日は朝一番の飛行機で東京に飛んで味方塾の勉強会に行ってきます。

先日の健康診断の時も、今日の区役所での対応も、もの凄い人混みの中、誰もが先を急ぎ、時折殺気立っている中、受付の方や医療スタッフの方々の温かな対応にとても感動しました。同じことを何遍も云いますので、ともすると事務的になりがちです。
ところが、本当にお待たせをしてすみません。のひと言や笑顔での対応にカリカリとした心をやんわりと包まれたような気持ちになるんですね。
自分はご来店やご注文をいただくお客様に、果たしてこのような対応が出来ているのだろうか？そう思うと、よし！優しくしていただいた分、今度は自分もそうさせていただこう！と強く心に決めました。
そいういった温かさや、やさしさが小さなところからどんどんと広がっていけば、きっときっと、争いごとなど起きないだろうなぁ〜って思いました。

みんなでチカラを合わせて、ひとつになっていく時のパワーって大きいですね。
これも、ちょっと前の記事になりますが、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップのファイナルでも「チーム」としての結集が多くの観衆の心をわしづかみにしたのだと痛感しています。

和合結集と言えば、YMOプロジェクト１の工務店さんを中心とした、職人さんファミリーも然り。設計屋さんの図面に添い、現場では工務店の社長を中心に、ひとつになって和気あいあいで活気に満ちあふれています。
そんな工務店の社長には学ばされることが多く、とても感謝しています。
m+oさんも工務店の社長も、人を喜ばせるスペシャリストなんだと思いました。

誰彼が一番ではなく、みんなが平等で一人一人がかけがえのない主役。
例えば、籠を作る人があって、それを担ぐ人もある。籠に乗る人もいるけど、籠を担ぐ人が履くわらじを編む人もいます。でも、そのわらじを作るためには、わらを叩く人がいるんですね。

なんかそう思うと、人一人のチカラには限りがあって、生きていくって多くの方々のおかげで成り立っているんだと、ここ最近つくづく思うのでした。
コーヒーも全く同じですね。
生産者の方々と心をひとつに横井のさんかくらいふを充実させるためがんばります！

今日は年度末で、しかも月曜日とくりゃぁ〜どの方も大変忙しい一日だったかと。
僕はこんな忙しい時に午前中は持病の検査で内視鏡検査でした。
患部は十二指腸なのですが、僕のヘリコバクターピロリ菌は大変強情で、3度の除菌治療もむなしくいまだ活発な活動をしています。
内視鏡の結果は患部が腸だけに超良好！？でしたが、引き続き一日一回の薬はもう少しだけ継続することになりましたが、ほっといたしました。

そして、午後からはYMOプロジェクトの融資契約の実行日でもありましたので、息つく暇もなく区役所、法務局などをハシゴして夕方にやっと今日初めての食事を取りました。なんと2食分のお弁当です。はい。
その合間を縫って、m+oさんがいらしてクライマックスの完成を前にした細かい打ち合わせをさせていただきました。建具が入ったので一段と部屋が引き立ちます。お見せしたいところがたっくさんありますが、ちょっとだけお待ちくださいね。

横井珈琲では毎年、3月に健康診断を受けています。ちょうど、定休日の火曜日に指定されていましたので助かりました。受付に行くとすんごい人で溢れかえっていました。（驚！）にもかかわらず、受付の方々はてきぱきと、終始笑顔で、かつ丁寧にご説明をしてくださいました。しかも、同じことを何遍も何遍も。

時間を割いて来ている人ばかりだと思うので、そういった心ある対応に大変心を打たれました。

そしたら、人混みの中にどこかで会ったことがあるよな人を発見！その人も、ニコニコしています。
「おー橫田だべ！、元気かおぇ〜、いまなにやってんのよ。歌、歌ってっかぁ〜、俺はよぉ〜......」

相づちや返事をするスキを与えてくれません。

「おっ、だ、誰だっけ？」
「俺だって俺！俺！」

そうでした、ずっとずっと前、音楽に命を燃やしていた時、同じライブハウスで活動していた知り合いでした。

で、やっとの思いで正しい名前を告げ、近況を報告しました。お互いにいい親父になってしまいましたが、こんなところで出会うなんてびっくりな健康診断の巻きでした。

で、横井珈琲の話になり、聞いたことがないぞって云われたのです。（笑）すかさず彼は、携帯をさくっと取り出し、アクセスしました。

「おー、ちゃんとHPもあるじゃん。」
「おっ、ブログも書いてんだぁ〜、ひぇ〜エブリデイかい！」

などなど、昔と変わらない会話を交わし懐かしい気持ちになりました。彼の隣に座ってらしたご婦人は多分、終始二人の会話が耳に入っていたことでしょう、彼の携帯をチラ見してたのが印象的でした。はい。

仮住まい先での食事はこたつなので、ちゃんぷ社長もふぁる副社長も女将におねだりしまくりです。

決まったご飯しかあげていませんが、今日は特別にちびっとだけもらえたようです。きちんと二人仲良く並んでおねだりします。

時計を見ると、おっ、時間にちょい余裕があったので
急遽、カットしてもらいにいつものヘアサロンへ。

春だから、
ちょいと短くきってね！
と、だけを告げ、あとはお任せ。

エプロンしたままヘアサロンに行くのは私だけでしょう。
更にカメラをぶら下げてる謎のおじさんですが、ここのお店のスタッフはもうすっかり慣れっこです。（笑）

今日も一気に雪解けが
進みました。

もう少しで土の匂いが
してくるかな。

横井の春は一足先に
来てるのですが、
札幌の春はもうちょっと
だけ先でしょうか。

では、また明日！

今日のお弁当に菜の花のおひたしが入ってて、
ごま風味の和風のソース？であえてありました。
菜の花。ゆで加減が大事ですね。
料理が大好きで、開店当初から3年目ぐらいまで
お昼はほとんどパスタ三昧でした。
菜の花が出始めると菜の花やブロッコリーなんか
を使ってにんにく風味のパスタを作った思い出が
あります。緑色がピークに達したら氷水で急速に
冷やすと色鮮やかになりますよね。
色と食感がおいしさを際だてます。

JBC観戦の興奮冷めやらぬまま、腹が減ったので仲間4人で夕飯を食べに行きました。目指すは八丁堀、珈琲屋めいぷるさん。スタッフの菊池バリスタが、初出場でセミファイナルまで進出しました。素晴らしいですね！
ってことで、夕飯の前にセミファイナリストのエスプレッソをいただくことに。おじさん達が4人、カウンターに座り込み。熱い視線をばんばん背に受けて、さぞやりにくかったことでしょう。やはり、「いやぁ〜、本番よりも緊張しました！」と云われてしまいました。はい。

エスプレッソ、カプチーノといただきましたが、さすがセミファイナリストだけあっておいしかったです。で、今日は予定通り都内で打ち合わせがあり、夜遅くに帰宅。心地よい興奮と疲れが入り交じった東京2泊3日の出張でした。では、また明日！

　　　　　　　　

 

現在リモデル中なので、お昼はお弁当を食べています。ご飯だけ炊飯器を持ち込んで炊いています。で、今まで改装のことリフォームって思いこんでいましたが、実は和製英語？らしく、正しくはRimodelだそうです。英語の先生Bertに習いました。さて、お弁当って蓋を開ける瞬間がなんとも云えませんね。おっ！今日は○○だぁ〜ってね。思えば学生時代、母親が毎朝作ってくれたお弁当が懐かしく思い出されますが、作る苦労は大変だっただろうなぁ〜ってつくづく思います。お子さんやご主人のお弁当を作られているお母様、毎日お疲れ様です！今日も天地の恵みと作ってくださった方への思いに感謝しつつ、いっただきまぁ〜す！

さて、ご飯は１００％玄米で味方塾の友達から年末にいただいたものです。玄米ってこんなにおいしかったの！って驚きました。やはり、手をかけておいしさを意識するとコーヒーと同様においしく出来上がるものですね。そして、マグカップも味方塾の仲間からのいただき物。中身はインスタント味噌汁で今日はネギと豆腐です。以前の印象ではしょっぱいっしょぉ〜って感じでしたが、リアルなおいしさにこれまたびっくり。

朝から降り出した雪は
どんどこ積もってます。
閉店後もまだ降り止まず。

昼前までは湿った雪でし
たが、夕方になるにつれ
乾いてきて、外灯の灯り
に照らされがキラキラ
と輝いてきれいでした。

明日はもっと荒れるとの
予報。除雪大会じゃ。

では、また明日！

今日は午後からあっちこっちに用事があり外出。
もうすぐでお店に到着...と云うときに、甘い飲み物
がほしくなり、店の近くのｽﾀﾊﾞへGO!

す、すると。

これどうぞ！とﾁｮｺﾚｰﾄをいただきました。
ちょっとした心遣いに感動してしまい、
ご了承をいただき写真を撮らせていただき、
ﾌﾞﾛｸﾞ掲載もおっけーをいただきました。

いやぁ〜、こういったﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄっていいものですね。
ご馳走様でした！

ｷｬﾗﾒﾙﾏｷｱｰﾄとﾁｮｺの図。

今日は仮住まいにお引っ越しの日でした。
若くてさわやかで軽快なフットワークの面々で
とっても頼もしかったです。

そうそう、CMでもおなじみの引っ越しのｻｶｲさんです。

で、なんと足元にもあのﾊﾟﾝﾀﾞが！

そこで、一言。

「今日は僕らの他にﾊﾟﾝﾀﾞ6匹で来ました！」
靴下にもﾊﾟﾝﾀﾞがﾌﾟﾘﾝﾄされていたんです。
参った、や、やられた。
この徹底ぶりには脱帽です。
このお三方のおかげであっという間に完了。
あっぱれ、ｻｶｲさん！
ｻｰﾋﾞｽ満点で、しかも笑顔がさわやかで
とっても気持ちがいいです。はい。

最後はきっちりと記念写真に応じてくれ
ﾌﾞﾛｸﾞ掲載もおっけーをいただきました。
みなさん、本当にお世話になりました。
ありがとうございました！

つらら明かりに照らされ
きれいでした。

今から13年前のこと。
写真って面白そうだなぁって思ったのも、
ﾓﾉｸﾛ写真っていいなぁって思ったのも、
「これ、横井さんに...」
と、いつ撮ったのだろう....
と思わせる、僕のﾎﾟｰﾄﾚｲﾄをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされてから。

そのきっかっけを作ってくれたﾌﾟﾛｶﾒﾗﾏﾝと
夜遅くまであれこれとお話しする機会が
ありました。
とっても久しぶりのことです。

僕はその彼を「せんせい」と呼び。
彼は僕のことをｺｰﾋｰの「せんせい」と呼びます。
13年前とその関係は変わりません。

話は尽きなく....

今ではあの時に持っていた戦前のｺﾝﾀｯｸｽもﾗｲｶも
ﾆｺﾝFも手元にはありませんが、こんな印象的な
ことを云ってくれました。

「横井せんせいが、あのｺﾝﾀｯｸｽを持っていたこと
あの感覚さえｺｺﾛにあればいいんですよ」

そして、今使っているﾃﾞｼﾞｶﾒの使い方のｺﾂを
ﾚｸﾁｬｰしてくれました。
それだけで、うまく撮れるようになる魔法に
かけられた気分になってしまう。
これも、出会ったときから変わらない感覚。
不思議なことです。

で、その頃は、写真のﾃﾞｼﾞﾀﾙ化は進んでおらず
まだまだ、ﾌｨﾙﾑｶﾒﾗが全盛期でした。
ｺｰﾋｰはｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰなんぞ、なんじゃらほい
の時期でした。

せんせいと会わない間に、ｶﾒﾗもｺｰﾋｰも大きく
進化したんだなぁ...と、しみじみ思いました。

今日の写真は、せんせいとおじゃべりしたお店、
毎度お世話になっているﾊﾞﾝﾋﾞｰﾉにて。
お料理は勿論のこと、ｶﾒﾗをつい向けてしまう
興味をそそるあれこれがいっぱいです。

いつもお世話になっている
ﾍｱｻﾛﾝのｽﾀｲﾘｽﾄDさんがあい
にく出張でしたので、今日は
Nさんにお願いしました。
いつものDさんとの違和感が
なくいつものお任せながら
ご機嫌なｽﾀｲﾙにまとめて
いただきました。
ｽﾀｲﾘｽﾄさんというお仕事は
ﾊｻﾐ一本で幸せを与えると
いう素晴らしいｵｼｺﾞﾄだと
改めて感じました。

Nさん曰く。
切りすぎたり、仕上がりが悪ければ取り返し
がつきませんので、いつも真剣だし、緊張しますよ。

....なるほど、そうですよね。
どの道にもどの仕事にも通ずるお話ですね。

年々この大会も盛り上がりを見せ、今ではｷﾞｬﾗﾘｰ席は
立ち見が出るほど。
去年の世界大会（WBC）はアジア圏初開催となり、
会場となったﾋﾞｯｸﾞｻｲﾄは大勢の観客で賑わった。
2007年の国内ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝの宮前さんは4位に入賞した
こともあり、その人気ぶりは不動のものとなったと
思います。

今年の世界大会はｺﾍﾟﾝﾊｰｹﾞﾝ。
その出場権は国内大会のﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ一人だけ。

いやが追うにも、一杯のｴｽﾌﾟﾚｯｿやｶﾌﾟﾁｰﾉを抽出する
ﾊﾞﾘｽﾀという知名度はどんどん上がっています。
いかに、一杯のカップに込められるおいしさと素晴らしさ
を伝え、お客さまを魅了するか。

この全てを与えられた15分間のﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽのために
今年も全国の仲間たちのｽﾀｯﾌがもたくさん出場した。
予選は東京の大会を終え、2月は九州の予選大会を控え
ている。

毎年のことであるが、仲間のｽﾀｯﾌへの応援はかなり
熱がこもってしまう。
今年は初出場のﾊﾞﾘｽﾀが多く見受けられ、中でも女性
ﾊﾞﾘｽﾀの活躍が目立ったようだ。
仲間のﾌﾞﾛｸﾞにとあるﾊﾞﾘｽﾀの笑顔とその時の思いが
綴られてあった。

や、やられてしまった。

彼女はとても楽しめたことに歓びを持ち、ｺｰﾋｰと生産者
に心から敬意をはらっているのでした。
そして、笑顔にやられてしまった。

大切なことを忘れかけていたことを彼女の笑顔と純粋な
思いによって思い出させてくれたのだ。

お礼を云いたくて、お店に連絡し天真爛漫で元気な声を
聞いて益々うれしくなった。
感謝の気持ちをいつまでも持ち続けることはとっても
大切なことだと、つくづく思ったのでした。

全てのﾊﾞﾘｽﾀのみなさん、多くの方々においしさと
歓びをお伝えできますよう、お祈りいたします。

がんばってください！

女将から丸腰？での屋根の雪下ろし
は危ないと注意されました。
で、さっそくﾎｰﾑｾﾝﾀｰで命の綱を
買ってきました。
これで、もう大丈夫だな。

みなさん、屋根の雪下ろしにはご注意くださいね。　　　　　

降り積もった雪がちょっと気温が上がって
緩んできたので、命綱なしで屋根に登り
雪下ろしをしました。

いい眺めでした。

今日も雪！雪！雪！
いつも10分とかからないのに、
今日は40分もかかりましたよ。
と、お客さまがおっしゃっていました。
雪の影響で大変混雑していたようです。

腕のぷるぷるを抑えつつ、今日も排雪に精を出しました。
するとどうでしょう.....
曇り空から太陽が出てきたではありませんか！
小走りで店に戻り、ｶﾒﾗを取りに行き、
お隣のﾅﾅｶﾏﾄﾞもきれいだったので、ぱちり、ぱちり。

       

 

                                                   どんな風が吹こうと、嵐が来ようと、雨が降っても、
雪が降っても、雲が出てもやがては晴れる。

いやぁ〜今日も雪か....と思いつついたものの、
除雪をしながら当たり前に繰り返される自然
の摂理にふと気付きました。

小さな自分に気づいたとき、
何故かとってもうれしくなった。

店に戻ってコーヒー飲んだら
もっとうれしくなったのでした。

さ、明日もがんばらなくっちゃぁ〜

今日は英語のレッスン。
先生のBertがｲｷﾞﾘｽ出張のため、大通りまで送ることに。

その帰り。
ｽﾀｯﾌにおみやげ買って帰ろうと思い立ち、ｷﾉｶﾌｪさんへ。

3種類あったので全部買ってきました。
ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ、紅茶にﾌﾟﾙｰﾝが入っていて、もう一個は
確か、ﾌﾟﾚｰﾝだったかな？

僕が食べたのは、ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ。
中がしっとりしてて
ｱﾌﾟﾘｺｯﾄの風味がﾌﾞﾗｼﾞﾙ.ｶｲｱﾅ
とぴったし!

幸せなひとときでした。

今日のコーヒー教室で使うケーキを
ﾘｽﾄﾗﾝﾃ.ﾊﾞﾝﾋﾞｰﾉさんに取りに行った。

す、すると！

ぴっかぴかの、ライカM6が鎮座していました。

苦しい時代にここのオーナーが
買ってくれたんです。
あ、なっつかしいぃ〜と思わず。
触っていいよ。とオーナーさん。

あれからどの位、経っただろうか。
大切に使っていただいていて感激しました。

手にした久々のライカはずっしりと重たかった。
触りたくなったらまたここに来ようっと。

とある、ﾃﾞｻﾞｲﾝ事務所からかっこいいお年賀が届きました！

POST CARDの下にはThank's Mailman!!
と、書かれています。
とっても小粋なお年賀でした。

今年の冬は北海道らしく寒いです。
明日の最低気温はﾏｲﾅｽ8℃。

まだまだ、寒いところはありますが
やはり、ﾏｲﾅｽ10℃前後になると
顔はこわばり、鼻水が出てても
気づかないことがあるので、外を
歩くときは注意しなければなりません。

寒いという感覚を超えると、痛い！
という方が適切かも知れません。

一番寒い体験はﾏｲﾅｽ20℃前後でした。
濡れたﾀｵﾙを振り回すとあっという間
にｶﾁｶﾁになります。

風邪など引かないようご自愛くださいね。

ではまた明日！

久々のお休み。
たまった雑事をこなしつつ遅めの昼食。
お昼近くまでたっぷり睡眠。

夜は久しぶりにテレビを楽しみました。

とある女優さんの生涯。
三つ星に輝いた鮨職人の功績。

ともに毎日が真剣勝負。

お二人とも当たり前のことをきっちり
変わらない毎日を送り、常に向上心を
絶やさない。

どんな道にも通ずる地道な繰り返し。

女優の方は命はつる直前まで舞台に
立つことだけを考えていらした。

鮨職人の方は80歳を超えるも現役ばりばり。
またおいしい鮨が握れるのではないか？
まだ何かがあるのではないか？
常にお考えになられている。

お二人ともどこまでも目の前にいる
お客さまの笑顔を思い浮かべていらっしゃる。

これでよしっ！

と思ったところから何かが狂いはじめるんだなぁ。
としみじみ。

もっとおいしいコーヒーがあるに違いない。
もっとおいしいコーヒーをお届けしたい。
お二人の年齢に達するまで今のキモチを
持ち続けられるだろうか。

自問自答しつつ、その生き様に圧倒され
つつも、励まされたキモチで一杯になった。

生涯現役。
この現役という響きには様々なカタチでの
現役があるのだろうと思う。

毎日が真剣勝負。
素晴らしい！

さ、横井もがんばります。

六本木に来ています。
さすがに外国人の方が多いです。
ミッドタウンは大変広いですね。
短い時間での探検は難しい感じです。

さて、
今日の目的は仲間のハニー珈琲さんが
お手伝いされている、A971というカフェ
にお邪魔するためでした。
一階の路面に面する好立地にありました。

さっそくお目当てのカプチーノをオーダー。

うまい、うまい！
バランスがぐぅ〜なんです。
やるなぁ〜ハニーさん。

夕飯は東京ハヤシライスの大盛りを食べて
いつもの新橋のホテルに泊まりました。

明日は八丁堀のめいぷるさんで味方塾のお勉強会です。
この時期、帰省ラッシュで空港も機内もとっても混雑
していました。

しかし、東京は暖かいですな。

横井の珈琲は3日から営業を開始しましたが、
昨日は何度か、宅急便の荷物の伝票に、
2007年・・・と自信満々で書いてしまった。

会社員時代を思い起こせば、新年早々の時期
はつい、前年の年号を書いてしまった覚えが
あります。

で、自分はどうも「おはようございます！」
が云いやすいのか、何なのかはわかりませんが、
お昼過ぎても、「おはようございます！」と、
云ってしまう癖が11年間取れません。
時折、お客さまがびっくりした顔で時計を
確認されたりします。

で、この季節、忙しくなってくると、店内が
大変乾燥していますので、口が渇きます。
そこに持ってきて、年末年始ですから、

「ありがとうございました！」
「よいお年を！来年もよろしくお願いします！」
「あけましておめでとうございます！」
「今年もよろしくお願いします！」

が、慌てなくてもいいのに早口になってしまったり、
噛みまくってしまったり。
実際今日も噛んでしまいました。はい。

きっとお勤め先などで、
年末で「はい、ご苦労さん！」
を連呼してしまうと、

試飲のコーヒーを飲み終えて、
「ごちそうさん！」が「ご苦労さん！」
になってしまうこともあったり。

「よいお年を！」を連呼しちゃうと、
お帰りのご挨拶が「よいお年を！」
になってしまったり。

わかったって云うぐらい連呼すると切り替え
がうまく行かないこともありがちですね。
しかも、ほっと一息試飲タイムのあとですし。

そのお気持ちが大変理解できるんです。はい。

かつて、とあるﾚｽﾄﾗﾝでの出来事。

ﾗﾝﾁが一段落して、賄いを食べていたところ、
最後のひとくちをほおばって飲み込んだﾀｲﾐﾝｸﾞと
同時に、お客さまが・・・

すると、
いつものようにﾅｲｽｽﾏｲﾙで元気よく、
「ご馳走さまでした！」と思わず。（笑）

さて、札幌はお正月から毎日雪が降って
冬らしくなってきました。
もう少し降り積もると、夜は雪明かりに照らされ
とてもきれいです。空気が澄んで寒いのですが、
北の大地ならではの季節がやってきます。

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

お正月はいかがお過ごしですか。

大晦日は女将の実家に、元旦は
横井の実家に行ってきました。

いつもと変わらないお正月を迎え
られて、両親が健在ということは
ありがたいことだとしみじみ思
います。

珍しく今日はまだコーヒーを飲ん
でいません。
これからゆっくりと楽しもうと
思います。

では、また明日！

長い長いお付き合いとなる、
harmonicsさんのkayoさんがお願いしていた
メガネチェーンを持って来てくれたのでした。

探せど探せど、
中々いいあんばいのメガネチェーンって
ないんですよね。

話せば長くなるのですが、
横井珈琲の草創期からの
お付き合いで、kayoさんと
ご主人のryoさんとは別々に
知り合いでしたが、
ある暑い夏の日、
「ちぃーすっ」ってお二人が
お店に来てくれたのでした。

ご縁って不思議ですね。

実は老眼がどんどこ進み、
PCに向かうときや、焙煎や
カッピングの時はメガネを外さねば焦点が合いません。
いよいよ遠近両用かぁ〜と思い
色々とメガネ屋さんにも相談しましたが、
もちっと老眼が進まないと・・・
とのことで断念していたんですね。

でも、メガネをかけたり外したりってのが
面倒で、お店では外しっぱなしでした。
ところがお客さまの顔はぼんやりとしか見えず、
やはり不便なのです。

これで新年からの仕事はばっちしだ！

そうそう、
僕のエプロンもスタッフのエプロンもharmonicsさん
特製の横井珈琲オリジナル仕様なんです。

で、harmonicsさんでは毎年クリスマスの時期に
「ouchi」なる商品を限定販売されていますが、
今年もいただいちゃいました！
なんと、今年は・・・
横井の珈琲仕様ときたもんだ。
しかも！オリジナルのトートバックまで！
きゃぁ〜、ありがと。
kayoさん。

と、云うことでうれしさ余って女将と記念撮影。
茶色い壁に白い屋根・・・いいねぇ。
来年のリモデル第一弾の構想にこのouchiカラー
もぐぅ〜かも！という話にもなり、
ちっと盛り上がった最終日の閉店後の一時でした。

焙煎を終え、午後からは今年最後の英会話レッスン。
簡単な文章を間違える割に、難しい表現はほぼ満点！？
うーん、悩ましい。

その後、息を切らしつつ小走りで、いつものヘアサロン
へ約束の時間ぎりぎりに滑り込んで、お任せスタイリング。
すっきりさっぱりご機嫌です。はい。

今度も小走りで、KINOcafeさんへ立ち寄り、コーヒー
のチェックを兼ねて、いくつかのご質問にお答えし、
気になっていた未体験のケーキをいただきました。
りんごのチーズケーキはプルーンの上にスライスした
ドライりんご？が添えてあり、これまたコーヒーと仲良し。

コーヒーはばっちしおいしく抽出できていました。
ひと安心です。はい。

居心地が大変よろしいので、ゆっくりしたかったのですが、
横井店が忙しそうなので小走りで帰路につきました。
スコーンやお菓子もテイクアウトできるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、そうそう。ビーンくんニュース77号が出来ました。応援倶楽部のみなさんには明日お届けできます。よろしくお願いしまぁ〜す！

では、また明日！

11年ぶりに風邪をひきました。
インフルエンザかなぁ？
会社員の時はわりと定期的に風邪ひいてました。

節々が痛くて朝は動くにも大変でした。
でも、食欲はあるので時期に良くなりそうです。

平熱が高いのでちょっとでも熱があると
ふわふわしてしまいます。

恐る恐る熱を測ったら37.5℃でした。
今日は早々に寝ようと思います。

風邪の予防には徹底した手洗いとうがいの励行
とウエットマスクがいいようです。
風邪をひいているみなさん、お大事にどうぞ！

眠い目をこすりつつ、二晩お世話になった博多駅のそばのホテルを出て札幌へ向かいました。

移動中は泥のように眠りました。
写真は、昨日博多駅とお邪魔したあだち珈琲さんの店先にあった福助人形。そして、使っているカメラのバージョンアップをして初めての一枚。写真は楽しっ！
札幌はやっぱ寒いね。帰り道体温調整が大変でした。ではまた明日！

たった１０センチの雪で千歳空港は
ちょっとしたパニック状態でした。

３時間遅れの便があったり、
ちょうど高校生の修学旅行の御一行
さんもあって、ロビーは大混雑です。

で、横井が乗ろうとした便も３０分
遅れまして、羽田での乗り継ぎに間に
合わないので変更の手続きをしましたが、
またそれにも大変な時間がかかりました。

で、直行しようと思っていたハニー
珈琲さんでしたが、遅れたのでお店では
なく、ご自宅に直行！

たどり着くと。
前泊組の丸山さん、岩井さんがいました。
ハニーボーイ、ハニーマダムのてあつい
歓迎をいただき、ハニーマダムのおいしい
手料理をいただきながら、やはりコーヒー
トークに花が咲きました。

大変眺めのよいお部屋で、ホテルのラウンジ
を思わせる気分に浸れました。

井崎家のみなさん、ありがとうございました！
そして、ご馳走さまでした！
おいしかったです。

さ、明日は井崎号で大川に向かい、朝から
サンプルローストなどなど準備開始です。

ではまた明日！

サマンバイア最後の焙煎の図

中央区の某交差点

あ！一本足！？

な、わけないじゃん。

１０センチほどでしょうか、
湿っていますが雪が積もりました。

一人作戦会議中にごうごうと音がするので
外を覗くと、あれまぁ〜びっくら！
辺り一面、真っ白け！
し、しかし、湿ってるのでした。
パウダースノーはも少し先でしょうか。

さ、１５日は大川で珈琲の味方塾勉強会です。
でも、北海道からちょうどいい便がなくって
まずは今日のお昼の便で博多に飛んで、
ハニー珈琲さんにお邪魔し、博多に一泊です。

しっかり学んで参ります！

では、また明日！

今日は女将と某ホテルで行われた
クリスマスパーティに出かけた。
クイズがあると聞いたので、
ほんのキモチということで、
横井店でいっちばん人気の
「わくわクリスマス」をひっさげて

お邪魔してきました。

お料理がほんとおいしかった！
生演バンドになんと「篳篥（ひちりき）」（古楽器）
の独奏、ぬんちゃくパフォーマーンスなどなど盛りだくさん。

これが篳篥。

○×クイズで最後まで残った５名の方々に横井が
プレゼントする羽目に！びっくらしました。はい。
喜んでいただけてよかったっす。

で、帰ってきて自宅でほっと一息。
今日の最後を締めくくる一杯のコーヒーが妙においしかった！

気張らず細かいことにこだわらず、さりげに、はいって出てきた女将が作ったコーヒーに、はっとしたわけです。うまいなぁ〜ってね。あれこれ脳を使わないで久しぶりに一杯のコーヒーを楽しめたひとときだったのでした。

さ、明日もがんばるぞ！

いよいよ、始まります。
来年3月の決勝戦でチャンピオン
になったバリスタは、
来年9月、コペンハーゲンで開催
のWBCの出場権を獲得できます。

さ、みんな、がんばれぇ〜

詳しくはSCAJ公式サイトへ！

今回は道外の方々にはほっけを贈ろう！
と思い立ち近所の場外卸売り市場へ。

車を市場の前に横付けし、車を降りた途端
大型石油ストーブの前で手をこすりながら一言

「ど〜も、最近どう？」
「え？はぁ、ぼちぼちです」
「そっか、ぼちぼちが一番だな」

で、入ろうとしたら
お魚の入った木箱を抱えて通り過ぎるおばちゃんに

「まいどさぁ〜ん」
「・・？？」

やっとそのお魚屋さんに入ったその時！
因みに車から降りて、お目当てのお魚屋さんまで
ほんの数メートルしかないんですけど・・・

「あらぁ〜、こんにちは！忙しいかい？」
「・・・？？、まぁまぁ・・・」
「あ、あのぅ〜ほっけありますか？」
「あ、あらぁ〜やぁだぁ〜」
やっとお客であることに気づいていただけた。

今日は真ほっけだけですか？
しまほっけはありませんか？
と尋ねると、今日は売り切れたとのこと、
明日の発送手配をお願いしました。
しまほっけの脂の乗りがぐぅ〜なんです。はい。

で、送り状を書いていると、出てくる出てくる
試食の山です。

最初はししゃもをあぶったもの
次はいくらの醤油漬け、その次にはウニ！
そんで最後はタコのお刺身！
いくらとウニのおいしさは絶品。
ウニといくら甘さは広がりがあって
ゆっくり持続しました。
あれ？
カッピングの評価みたいになっちゃった。

多分、市場の人と間違ってごめんね・・・
ってことではなかろうか？
そんな気がした。

でも、無理もない。
エプロン姿にジャンバーを羽織ってますから、
市場で働く人に見えなくもないかも？

エプロンパワー恐るべし。
でも今日のエプロンはエルサルバドルなのになぁ〜。
It doesn't matter  It doesn't matter!　
そんなの関係ねぇ〜？

では、また明日！
いつもはお魚がいっぱいなのですが、今日は
売り切れが続出していた模様でした。
お断りしてぱちり。

今日とあるビルのエレベーターに乗ろうとしたら
「こんにちは！」と小学生と思われる女の子が
乗ってきました。

すると、
「こんにちは！」ってにこやかに挨拶
されちゃいました。

「こ、こんにちは・・・」

その子と同じフロアーで降りましたが、
「お先にどうぞ・・・」とお返し。

すると、くるっと向き直って、
し、しかも、きちんとおじぎをして
「ありがとうございました！」
とさわやかに。

「どいたしまして」とは云いましたが、
感心してしまい、恥ずかしい気持ちで
いっぱいになりました。

どんな人にもきちんと挨拶することって
理解できてても、中々出来ない。

海外ではあったり前にあらゆる人から
フレンドリーにばんばん挨拶される。
国民性なのか？

いや、そんなことはないと・・・
挨拶は大事だもん。

今度から積極的にどんな人にも挨拶、
ひと声、ふた声かけて行こうって思ったです。

教えてもらっちゃいました。

あったり前のことをあったり前にきちんと
出来るようにしようぉ〜っと。
とっても清々しいキモチになったです。はい。

ではまた明日！

今日の一枚はお気に入りの設計事務所に
お邪魔したときのサンタさん。

昨日から今日にかけ、朝から晩まで色々な方々に
お会いし、熱いお話しをお聞きする機会に恵まれ
リセット仕切れない心をリセットできました。

朝から晩まで寝ながらでも？
コーヒー一色の暮らしだったのが、英会話の
レッスンを受けるようになって、たくさんの方々
との出会いがよい刺激になったんですね。

大収穫です。

全て別件での出来事だったのでつながりがない
ように思っていましたが、我に返りひとり反省会
をしたとき、はっとしました。

一つ一つの「点」と「点」の間隔が狭くなって
行って、ふと気づいたら、今日最後にお会いした方
とのお話しでその「点」が二日間色々な方から伺った
あれこれが一気に一直線になって繋がったんです！

びっくりしたなぁ〜もぉ〜（笑）

今度はその線を「面」にしていく作業が楽しい
宿題となって表れてきたんです！

アンテナを張っていてもキャッチ出来なきゃ
いけないんですね。

なんだか、そのきっかけは英会話のレッスンから
はじまったことにも今日気づきました。

Bertに感謝しなくっちゃ。
Thanx Bert!!!

で、今日のレッスンの「ベラベラ」で習ったのは
これまた耳が痛いことでした。

It's your fault!
「あんたのせいよ！」

や、やべっ！（汗）

違うって、あんたのせいだべさ！
から、素直に「はい、私のせいです。」
It's my fault!

"私がいたりませんでしたっ"て非を認めるれる
人になろうって思った今日のベラベラでした。

ということで大好きな写真も撮る暇もなかった
今日の横井でした。

ではまた明日！

おお、明日は忙しくなる12月を前に横井のスタッフ
大大、忘年会の夕べなんです。
ちょっと今宵はおしゃべりが過ぎました。はい。

閉店後用事があり外出。
その帰りにまた甘い飲み物がほしくなり
最寄りのスタバにて、クレームブリュレ
をテイクアウト・・・

す、すると。
雪だるまタンブラーがにっこり。
また、買ってしまった。
味方塾の出張の時もついつい買ってしまう。
気づくとタンブラーだらけになっています。

で、隣の画像は"なつサン"!?
なつこさんがお店で履いているサンダル
をぱちり。

今日は今年最後の日曜定休日。
足跡と自分の影、
そんで多分カラスであろう
足跡を撮ってみた。

そすて、ちょっぴり久々に
近所のスタバに寄ってみた。
クレームブリュレという新作
をテイクアウト。
これまたちょっぴりお疲れの
カラダに甘くっておいしかった。

さ、来月は無休営業だべさ。
がんばろうっと！

ではまた明日！

英語のレッスンの帰りは
しばれてきて路面はつるつる。
北国育ちのくせに、
寒さにはめっぽう弱いっす。
夜はご飯食べながらのグループ
レッスンさてどうなるかな？

先週までしっかり紅葉していた
ポプラも路肩に舞い落ちていました。

一度雪が降ると、早いものですね。
かなり寒くなってきた札幌です。

では、また明日！

街の探検隊で来てくれた地元小学校の２年生の
学習発表会に行ってきました。

題目は「西遊記」です。

学年全体の発表なので、主役の孫悟空も和尚も
沙悟浄も何度も変わるんですね。

どやってやるのかと思ってましたが、なるほど！
と納得でした。

みんなが一生懸命に役に没頭する姿がとてもまぶしく
思いました。いいものを見せていただいたっす。
みんな、ありがと！
大人になったら横井の珈琲買いに来てねぇ〜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学校を出たらちょうどお昼。

お腹が空いたのですぐ側にある大型スーパーで
お昼を食べました。

女将がおかしなコトを云うので、レジの方が困っていました。
だってね、頼んだのはご覧の通りのオムレツ。
なのに、「あなた、ライスはいいの？」オムレツってね、

ご飯を卵でクルリと包んでいるのよ。

女将は慌てて「そ、そうでしたね」と云いつつ、笑いを
堪えるのに必死のご様子でした。はい。

で、お店に戻って焙煎機のメンテナンスを心ゆくまで行い
横井の休日は無事、終了！ではまた！

なつこさんがお客さまに「日曜日、○○○あたりで見かけましたよ〜、お家はあのあたりなんですか？」すると、「はぁ、ひぇ〜、はい、えっと、あの、用事があって・・はい」随分、急いでいたようでしたがと、突っ込まれていました。（笑）そうなんですよ、なつこさんはいつも小走りです。店でもどこでも？（笑）僕もなつこさんを発見したことがありましたが、やはり小走りでした。もっとも遅刻ぎりぎりだったからでしょう。（笑）で、僕は少し前の定休日のよく晴れた日曜の午後。街のど真ん中のスクランブル交差点で信号待ちしていたときのこと。「あ、こーひーやしゃん！」サンルーフから顔を出したお子さんに手を振られました。その直後にお母さんもサンルーフから顔を出して（あぶねっつうの　笑）「よこいさん、何やってるの？」と突っ込まれてしまいました。僕は近所のコンビニでもお客さまのお子さんに発見されてしまいます。発見されやすいのか目立つのか、珍しいのか？（笑）では、みなさぁ〜ん、街のどこかでお会いしましょう！（謎）

地球環境を身近なところから広げて行こう！と、１３名の発起人の一人として、市内某所で第１回目の会議に参加した。会場に入ってびっくら！マイク付き！の豪華な会議室。っつうか、日曜と云うこともあって、VIP Roomしか空いていなかったとのこと。団体名はNPO "HOP Foundation"として申請、設立の流れとなる。北海道を拠点に「小難しくなく」「押しつけ、勧誘厳禁」「この指とぉ〜まれ！感覚で伝えること」参加する一人ひとりが「忙しく負担のないよう」加えて「ソフト＆アクティブ」でインターナショナルな活動を基本スタンスで行ってみましょうよということで第１回目の会議を終えました。簡単に言えば、ゆるい感覚をモットーにってこと。

発起人は会社役員、会社員、OL、デザイナー、アーティストと様々。エコは百の能書きよりもまずは、小さな実践からと常々思っていたことから、よききっかけをいただくことができました。漠然と捉えていた「エコ」について学ぶべきこと、自分に出来ることはどんなことがあるのか？ということをキチンと整理でき、とても多い大収穫の一日となった。

発起人の中の方から、「マイ箸」を持とう！仰々しくなく無理なくはじめられる、小さな取り組みとしてやってみましょうよってことで、発起人全員にプレゼントしてくださいました。発起人の中では既にいつも携帯している方がいて、使う場所は合コンとか社員食堂とかありとあらゆるところにあって、合コンではかなりウケまくるとか。

会議が終わって夕食までの少しの時間、街をぶらぶらしつつコーヒーを一杯。とても充実した一日でした。

Macの新しいOS、Leopard が届きました。メール環境はとても使いやすいと思いました。さて、新しい機能を使いこなせるでしょうかっ！今日Mac札幌ではパーティがあるようですね。

近くのコンビニで、いつもおやつを買います。

「う、うまそ！」って思うパンは必ずと言っていいほど、同じメーカーのパンです。今日もコンビニの人に「よこいさん、これ好きだねぇ〜」ってね。でも、１００円でこのおいしさは素晴らしと思うんだけどなぁ〜。というかカスタードクリームと生クリーム風のショートニングの使い方とチョコの使い方が絶妙だと思うんですよ。で、今日こそカメラに納めようと思ったのですが、速攻で食べちゃいましたので、パッケージのみで失礼します。（笑）

真夜中に石北峠を越え時折激しい風雨に見舞われるも留辺蘂あたりで雨も上がった。睡魔に襲われたのでここで一泊。早起きししなければならないのにシャワーのあとで不意にテレビをつける。竹内まりあさんからドリカムさん、矢沢さんに財津さん他懐かしいアーティストが出演のBS番組にはまってしまう。眠い目をこすりつつホテルを出て今度は女将にハンドルを任せる。２時間弱で津別町に到着。すんごくお天気がよかったけど、風が強かった。

お邪魔したお家は女将の叔母さんち。この季節はタマネギの収穫の最盛期です。お昼は畑で採れたてのキノコやジャガイモタマネギたっぷりのご馳走、お味噌汁は自家製味噌。ご近所からは朝絞りたての牛乳をごちそうになる。スグそばには網走川があり、鮭の遡上が見られるんだそうです。夜な夜なドライブでしたので、来るときは紅葉が見れませんでしたが、帰りはたっぷりと楽しんできました。仲良しのラッキーも元気だったし、何よりでした。

たどり着くまでいくつものトンネルと峠を越えてきたけど、昔はもっと大変だっただろうな。道路を作るのにもたくさんの苦労とか犠牲があった事実を忘れては いけないと心の中で手を合わせ、ハンドルを握っていました。街の中に住み慣れると自然環境への思いよりも便利さを優先してしまう自分があります。わかって いても自然を残していく大事や環境への配慮が薄れていくことを反省した次第です。はい。

妙にもわっとした空気一日でした。
晴れたかと思えば、雨が降ったりを繰り返していました。でも、雨上がりは空気が澄んでいて清々しいです。雨雲の合間から日が差している空の様子はこの季節ならではですね。さて、お店を閉めてから女将と一緒に津別町といって網走方面まで車でひた走ります。明日お天気がよいと紅葉の始まりなんかも見れるかも。ちょいと楽しみです。

写真は８月にお邪魔したとき仲良しになったラッキーとお庭に咲いたお花、そんでもって帰り道の夕焼け。

ストレッチの効果ってすごいですね。お腹周り、足腰の衰えが気になりだし、慌ててストレッチとスクワットをはじめ数週間経ちましたが、ベルトの穴の位置も元通りになりました。食生活は全く変わりません。食べ盛りの４７歳です。はい。

で、もひとつ気になるところがあるんです。筋肉が硬化してきたんです。それって老化か？（涙）専門の方にちょいとインタビュー。「ああああ、それね。昔はもっとしなやかだったとか（笑）老化の現象の初期段階ですよ！」がっくし。

でも、毎日コツコツやっていけば、筋力が蘇りしなやかになっていくそうです。大切なことは、意識することだそうですぞ。例えば、お腹が気になるなら、腹筋を動かすことを意識することでだんだんスリムになっていく、そんでもって軽いストレッチを心がければ個人差はあるものの、筋力アップにつながるそうです。これで三日坊主を返上できるでしょうかっ。

ラーメンだったら、任せて！という方は多いかと思います。はい。この横井にも実はあります。店のそばにある「紫雲亭」です。フレンチの20年の経験を活かしたおすすめの味です。思うにラーメンって、前菜、スープ、メインディッシュがひとつのどんぶりに結集しているんですね。今日も抜群のおいしさでした。なんといってもスープが絶妙！ラーメンのカップ・オブ・エクセレンスがあったら絶対入賞すると勝手に評価してしまいます。（笑）

今日は定休日でした。
珍しく？早起きして、近所の円山公園に秋の様子を撮りに行ってみました。お天気もよく気持ちよかったのですが、紅葉はやはりまだまだ先という感じでした。

夜はパラパラと雨が降りました。一雨毎に秋も深まっていくのかな。明日は三連休の最終日で「体育の日」ですね。どうも、体育の日は１０月１０日という認識が染みついてしまっています。みなさんはどうでしょう。

では、また明日！

かつて横井はばりばりの体育会系でした。
なので、体力だけはかなりの自信がありました。
と、ところが近頃・・・弱ってきました。（涙）
針治療やマッサージを受けましたが、継続して通うことが出来ず現在に至っています。やはり、運動は大事ですね。みなさんどんな風に体力保持に努めていますか？あれもこれもやろう！なんて思うときりがありませんし、継続することは容易ではありませんね。１週間ほど前から、ヒンズースクワットをはじめました。するとどうでしょう・・・お腹回りがスッキリしはじめたではありませんか。（笑）専門の方に伺いますと、基礎的な筋肉がある場合復活が早いそうです。少しほっとしました。でも、筋肉が固くなっているのでこれをほぐすには軽い継続的な運動が必要なんだそうです。走るのもいいけどまず、歩くことから初めては？とのことでした。ちょっと努力しようと思いました。

さて、今日は素晴らしい秋晴れの一日でした。
スタッフのたえさんが、今日のBGMはこんな気分！とのことで溝口肇さんのYour,s TearsCDをチョイスしてくれました。ご来店のお客さまからも評判でした。よかったよかった。

だいたい雹がこんな時期に降りますかねぇ〜
ご来店のお客さんとびっくらしていました。

雨雲がでて雷も鳴り出し、バケツをひっくりかしたような雨に混じってよく見ると雹が降ってきました。いや、今年の秋空はバラエティに富んでますな。それまではよいお天気でしたのに・・・

さて、１０月に入ってしまいましたが、ニュースがまだ完成していません。さっさと完成させてみなさんにお届けいたしますので、もうちっとばかしお時間くださいませ！それにしても、グァテマラ・ニルマ・マルチネスはうまい！お値打ちと云うことと、ひっさびさということも重なり大人気です。でも、これだけぢゃない１０月の横井です。コスタリカ・ラ・ピラだってコロンビア・プリマ・ベラもすんばらすぃ〜。ブラジル・ペドラ・ホーシャはすんごい甘い！ブラボーなラインナップっす。

では、また明日！

明日、大切な用事があって午後８時に立川のホテルに到着しました。店を出る前、トラベルマグに間もなく発売の「コスタリカ・シン・リミテス」を詰めて道中楽しみました。チョコにフルーツが溶け込んだ、見事な風味です！お楽しみに！
さて、晩ご飯は空港のおそば屋さんで大好きなたぬき蕎麦とおいなりさんでした。みなさんはうどんとおそばどちらが好きですか。僕はお蕎麦の方が好きです。はい。で、いきなりこうきました。お待たせしましたぁ〜

「たぬきといなりの方ぁ〜」
「は、はい・・・」
すると、おばちゃんは「ぷぷぷ・・・」と笑うではありませんか。「あ！ひとりだった！」と、気づいたに違いない。僕は「たぬき」でも「いなり」でもないっつうの。（笑）横井のチカラだっつうの。しかも、ボックス席には僕しとりだっつうの。ま、こんなこもあるってことで。よしとしましょ。

東京は札幌ぐらいの気温でした。少しほっとしました。

今日は朝から風が強く、雨の予報。
雷がスグそばで鳴り響いている感じがしまして、ちょっと迫力満点でした。で、ちょっと日差しが出てきたかと思ったらまた曇って今度は土砂降りの雨。雷、一時晴れ、または曇りをなんども繰り返していました。

雨上がりはとても空気が澄んで気持ちがいいものです。

秋の空は本当にめまぐるしく変わりますね。
で、看板はほとんど玄関の入り口で待機でした。

さて、明日はどうでしょうか。
では、また明日！

暑さ寒さも彼岸まで・・・と云いますが、
本当に秋らしくなってきました。
空は刻一刻と表情を変えていきますので、見てい飽きません。

さ、今月も残りわずか。
がんばらなくっちゃ。

今日は所用で街までおでかけ。街頭に咲くひまわりを発見！この季節でもひまわりは咲くんだ・・・

ちょっとびっくり。

心なしか元気がないのはそのせいか？
光を求め、お天道様に向かって咲いてました。
あと何日咲いているかな？

夕方店に戻り、閉店後に打ち合わせがあり今日二度目のおでかけ。

打ち合わせ先の住人である彼の行動に驚！
つま先立ちで水を飲んでいるではありませんか。

うちのはやんないので、ちょっと珍しかったり驚いたり。後ろから望む、肉球がキュート。

さ、明日は英会話個人レッスンの初日です。教室に入ったらNo Japanese!Make mistakes!と、先日のオリエンテーションで説明がありました。間違えて会得する！納得、納得！！！ちょっとほっとしました。うーん、どの世界にも共通するね。手強いからこそ、成し遂げた時のよろこびがでかいもんな。失敗畏れるなかれ！ですな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１０月のポップ画像を撮影しようと思いましたが、
晴れたり、曇ったりで撮影できませんでした。

撮影場所はお店の入り口なので、
自然光の影響が大きいんです。

さて、 ３年ぶりになるでしょうか、

ちびただったはずのフラットコーテッドレドリバーの
ペロくんが遊びに来ました。

３年も会わなかったのに、
ちぁ〜んと覚えててくれるんですね。

うれしかった。

あそぼ、あそぼっておだちまくりで
１秒たりともじっとせず。やっとの思いでぱちり。

カット中にぱちり。
彼は先月店長に昇格！おめでたいことです。はい。スタイルはいつもおまかせで、「さっぱりして！」でおしまい。
美容室ばかりはコーヒーのようにちょっとお試し・・・って訳にはいかないですよね。

髪を洗ってもらうってとってもキモチがいい、プロのマジックハンドによる頭皮や首、肩のマッサージでリフレッシュ。

流れ的にカットの後はやっぱコーヒーでしょ。
といつものスタバでテイクアウトの巻でした。

久々に１０年来の友人に会い、芸術の秋ということで！１７日まで行われていいる、「伊藤真乗の目と手展 」に行ってきました。１２０数点におよぶ、氏の作品はどれもやさしく、あたたかく、そしてエネルギーに満ちあふれていました。ココロにご馳走をいただいちゃいました。

そして！
その後はおいしいご馳走を食べに、いつものバンビーノで舌鼓。旬の秋刀魚のパスタにジャガイモのニョッキ、キングサーモンなどなど、たらふくいただきました。

最後は、横井の珈琲のエスプレッソでびしっと決めました。
ココロとカラダにごちそうをたぷり吸収し、古い友達と過ごした一日は、大変大変充実したちょっと暑い秋の一日でた。

昼間はアップルストアに用事があって顔を出し、北海道マラソンをちょいと観戦しつつ、観衆のみなさんをぱちり、ぱちり。たっくさん面白い被写体がどんどこ目の前に現れます。わくわくしっぱなしです。はい。思えば開店当初、配達に中心部まで来ていた頃を思い出しました。ライカやコンタックスを常に首からさげ、配達していたあの頃、もう１０年も経つんですね。今はそのカメラ達は手許にありませんが、宝物箱にはたっくさんの当時のネガがその頃を思い出と一緒に詰まっています。やっぱ写真はいいですね。

さ、明日は新しいコスタリカ、「ラ・ピラ」のサンプルローストとカッピングです。楽しみ楽しみ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スタッフのなつこさんが、オレンジのガーベラを買ってきて来てくれました。
きれいに咲いてます。

台風９号は本道直撃の予報が出ていましたが、
うまくかわして通過しました。
大きな被害がなくってよかったよかった。

暑さ寒さも彼岸までといいますが、さてどうでしょうか。

今日はなつこさんがシフトだったので、これから入荷する新アイテムのツール関係について打ち合わせしました。

出来るだけ先を先を読んで準備をしているつもりですが、なっかなかどうして、気づくとあっという間に月末で汗だらだら・・・ということもよくあります。
そこをなんとか改善して、お客さまにタイムリーであり、かつ、必要とする情報を提供できればと考え中。

そうそう。今回のスマトラは買付カッピングの時の印象通り、前回のよりもクリーンで甘みもあっておいしいです。あと何日持つでしょうか。
とにかく、人気のあるアイテムですな。

その夜は用事があり、いつものバンビーノさんで腹ごしらえ。旬の秋刀魚のパスタをごっつぉ〜に！